Быстрый ужин после работы на двоих. Просто и вкусно, благодаря варочным пакетикам ТМ МИСТРАЛЬ.
Ингредиенты для «Перцы, фаршированные сардельками»:
- Перец болгарский (крупный, красный) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Сарделька (говяжьи) — 2 шт
- Рис (отварной, ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках ЖАСМИН) — 3 ст. л.
- Лук-порей (примерно 10 см) — 1 ломт.
- Перец черный (горошком) — 7 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 1/2 пуч.
- Лист лавровый — 1 шт
- Бульон (или вода) — 250 мл
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перцы, фаршированные сардельками»:
Для фаршированных перцев нам понадобится отварной рис и я взяла рис ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках ЖАСМИН.
Быстренько варим, следуя инструкции на упаковке.
Для перцев нам нужно 3 ст. л с горкой сваренного риса.
Готовим овощи.
Лук режем мелко, одну морковь натираем на тёрке.
Сардельки режу крупно.
Отправляем к рису с овощами.
Режем лук-порей.
С перцев срезаем "крышечку", вынимаем семена.
Овощи: помидор, вторую морковь, верхушку перца режем произвольно.
В лук и морковь добавляем отваренный рис, порезанные сардельки. Фаршируем перцы.
В кастрюлю на дно выкладываем овощи: морковь, помидор, лук-порей и порезанные "крышечки" перцев.
На овощи выкладываем нафаршированные перцы, заполняем свободные места оставшимися овощами и наливаем бульон или просто подсоленную воду "по плечики" перцев.
Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут, добавить рубленную зелень, перец горошком, лавровый лист.
Сделать ещё минут 5 и снять с огня.
Готово!
Накрываем и едим!
Я люблю такие перчики с бульоном и полить их йогуртом или сметаной.
Очень вкусно и быстро!
Для дорогих и любимых!
Приятного аппетита!