Хочу показать вам, как приготовить печень курицы вкусно и совсем несложно. В качестве альтернативы мясу или птице на основное для всей семьи - чудесная идея. Попробовать повторить рецепт дома стоит!
Описание приготовления:
Куриную печень можно не замачивать предварительно в молоке, так что это экономит время на кухне. Двойная панировка из сухарей и муки делает ее невероятно нежной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Подавать к столу печень можно как с соусом, так и с гарниром.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Печень курицы — 450 Грамм
- Мука — 1/2 Стакана
- Панировочные сухари — 1 Стакан
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Печень курицы""
1. Печень вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. В небольшой мисочке соедините муку, соль, специи по вкусу и перемешайте.
2. Выложите печень в подготовленную смесь и обваляйте со всех сторон. Взбейте яйца. Кусочек печени в муке опускайте в яйца, а после - в панировочные сухари.
3. Выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте к столу печень горячей. Приятного аппетита!