Предлагаю вашему вниманию легкий и изысканный салат для любителей оригинальных блюд. Рецепт пармской ветчины с рукколой пригодится каждой хозяйке.
Описание приготовления:
Сама по себе пармская ветчина уже вкусная, но ее можно не только как закуску подавать. С грейпфрутом и кедровыми орешками она представляет собой вполне праздничное блюдо для званого ужина. Для приготовления пармской ветчины с рукколой нам потребуется свежая руккола, кедровые орешки (можете заменить на семечки) и бальзамический уксус для соуса (можно просто оливковым маслом сбрызнуть).
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фрукты / Грейпфрут / Субпродукты / Ветчина / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Руккола — 200 Грамм
- Грейпфрут — 1 Штука
- Пармская ветчина — 100 Грамм
- Кедровые орешки или семечки — 50-80 Грамм
- Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
- Мед — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3
Как приготовить ""Пармская ветчина с рукколой""
Промойте рукколу.
Грейпфрут чистим и делим на кусочки.
Ветчину лучше порезать на средние кусочки.
Смешиваем ингредиенты, добавляем специи по вкусу, мед, уксус и масло. Перемешиваем аккуратно. К готовой пармской ветчине с рукколой добавьте орешки перед подачей. Приятного аппетита!