Майонез по Дюкану рекомендуется всем, кто борется с лишним весом или просто следит за своим питанием. Рецепт простой. Майонез готовится быстро и просто.
Описание приготовления:
Майонез по Дюкану рекомендуется всем, кто следит за своим весом и придерживается принципов здорового питания. Майонез подходит для заправки салатов и приготовления различных закусок. Готовить его просто, в пошаговом рецепте подробно рассказано, как это сделать.
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Соусы
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Яичные желтки — 5 Штук
- Натуральный йогурт — 3 Ст. ложки (или мягкий творог)
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка (я использую рисовый уксус)
- Укроп — 15-20 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Вода — 2 Ст. ложки
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Майонез по Дюкану""
Подготовьте ингредиенты.
Отделите желтки пяти яиц, поставьте их на "водяную баню", нагрейте при помешивании, до загустения.
Измельчите зелень укропа и чеснок.
Влейте к желткам уксус и воду.
Взбейте загустевшие желтки с уксусом и водой.
Добавьте в желтковую смесь натуральный йогурт или мягкий творог.
Добавьте туда же горчицу, поперчите по вкусу, взбейте.
Добавьте в массу измельченный чеснок и укроп, еще раз взбейте.
Майонез по Дюкану готов.