Делюсь праздничным и изысканным рецептом курицы с овощами в рукаве в духовке. Курицу будем мариновать и запекать с розмарином, что придаст ей необыкновенную мягкость и аромат. А овощи - гарнир к ней!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт, как приготовить курицу с овощами в духовке, не содержит в себе сложных соусом и маринадов, но он прекрасен в своей простоте. Если вы не пожалеете стакан действительно хорошего вина, то в сочетании с розмарином оно даст по-настоящему изысканный вкус!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Блюда в рукаве / Блюда целиком
Ингредиенты:
- Курица — 1 Штука (2 кг.)
- Перец болгарский — 3 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Розмарин — 50 Грамм
- Вино белое сухое — 1 Стакан (можно заменить минеральной водой)
- Чеснок — 1 Штука (1 головка)
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Курица с овощами в рукаве в духовке""
1. Курицу натираем розмарином, солью и перцем. Чеснок нарезаем и помещаем кусочки под кожу. Сбрызнем оливковым маслом и отправим мариноваться три-четыре часа в холодильнике. Хотя лучше оставить курицу на всю ночь.
2. Овощи и грибы моем и нарезаем. Грибы небольшого размера оставим целыми. Солим, сбрызнем оливковым маслом. Выкладываем все на дно пакета.
3. Подготовленную курицу выкладываем грудкой вниз поверх овощей, завязываем один край пакета. Через другой край вливаем вино, закрываем пакет, делаем отверстия сверху.
4. Запекаем при 180 градусах в духовке полтора часа. Готово!