В качестве первого блюда суп всегда был и будет оптимальным вариантом. Легкий супчик заряжает энергией и насыщает. Хочу рассказать, как приготовить куриный суп с яйцом на обед. А готовить его просто.
Описание приготовления:
Легкий и ароматный супчик придется по вкусу каждому. Из яйца в бульоне получаются замысловатые узоры, а вкус становится насыщенный и оригинальный. По желанию также можно добавить лапшу или мелкие макароны. Суп с яйцом я готовлю без приправ, немного солю — и все.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Морковь / Яйца
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 2 Литра
- Курица — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриный суп с яйцом""
1
Сварите бульон из курицы. Мясо выньте и порежьте на кусочки.
2
Морковь почистите и порежьте кольцами, картофель — кубиками, лук мелко покрошите.
3
В готовый бульон положите картофель.
4
На сковороде обжарьте на масле морковь с луком несколько минут, чтобы они стали более мягкими.
5
Морковь и лук добавьте в суп. Варите 10 минут.
6
Яйца взбейте вилкой и тоненькой струйкой влейте в суп. Обязательно активно перемешивайте, чтобы яйцо "разшлось" по супу, а не собралось в один большой комок.
7
Суп приправьте зеленью, посолите и подавайте к столу. Приятного аппетита!