Куриные оладьи станут отличным дополнением к любому гарниру или овощам. Их с большим удовольствием едят дети. Это отличный перекус или основное блюдо.
Описание приготовления:
В состав фарша для оладий можно положить как сухой, так и свежий базилик. Со свежим базиликом оладьи будут ароматнее, значительно. Подавать такие оладьи вкусно не только с гарниром и овощами, но и со сметаной, густым натуральным йогуртом. Как приготовить куриные оладьи с помидорами и базиликом смотрите в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе куриное — 700-800 Грамм
- Помидор — 1 Штука (большой)
- Базилик — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лук зеленый — 1 Пучок (небольшой)
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Мука пшеничная — 5 Ст. ложек
- Сахар — Щепотка
- Разрыхлитель — Щепотка
- Соль — По вкусу
- Перец свежемолотый — По вкусу
- Зелень свежая — По вкусу
- Масло растительное — 0,5 Стакана (для жарки)
Количество порций: 20-25
Как приготовить ""Куриные оладьи с помидорами и базиликом""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Филе мелко нарежьте.
Помидор очистите от кожуры. Добавьте к мясу нарезанный кубиками помидор, мелко рубленную зелень, зеленый лук, чеснок, базилик. Всё перемешайте.
Добавьте в фарш яйцо, муку, разрыхлитель, сахар, соль и перец по вкусу. Ещё раз тщательно перемешайте. Фарш готов.
Жарьте оладьи в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
Куриные оладьи с помидорами и базиликом готовы. Подавайте со свежими овощами или гарниром.
Приятно аппетита!