Хотите приготовить полноценное горячее блюдо с гарниром и не потратить на это больше 45 минут? Это возможно! Надо просто выбрать подходящие продукты и рецепт, тогда всё получится. Читайте и учитесь!
Описание приготовления:
Казалось бы, мы сделаем банальное сочетание курицы с картошкой, но смотреться оно будет совсем по-другому. Прочтите о том, как приготовить куриную грудку с соусом и гарниром. Блюдо будет запекаться в духовке и выйдет сочным и мягким. А пикантность всему придаст специальный сливочный соус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Молочные продукты / Сметана / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Картофель — 360 Грамм
- Сметана — 120 Грамм
- Пекорино — 30 Грамм
- Лук-шалот — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Соус "Песто" — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 Чайных ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Куриная грудка с соусом и гарниром""
1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте дольками картофель, кубиками перец, а лук - тонкими кружками.
2. Затем отправьте овощи запекаться в духовку в течение 20 минут при 430 градусах. Предварительно полейте их маслом, добавьте соль и перец.
3. Курицу смажьте солью и перцем. Обжарьте в масле по 3 минуты с каждой стороны. Потом отправьте её тоже в духовку, но только на 18 минут.
4. После этого смажьте грудку частью соуса "Песто" и дайте постоять в духовке 5 минут при самой низкой температуре.
5. В это время сделайте соус. Сметану перемешайте с песто, тёртым сыром, солью и перцем в сотейнике. Нагрейте массу пару минут, постоянно помешивая.
6. Подавайте куриную грудку с соусом и овощным гарниром. Приятного аппетита!