Сочные, необычайно вкусные креветки. В воке жарятся быстро и легко. Прекрасно подойдут и к пиву, и как ингредиент для салата.
Описание приготовления:
Вкусные обжаренные креветки к пиву или к салату очень просто и быстро можно приготовить в воке. Мы привыкли варить креветки, я предлагаю вам простой рецепт приготовления креветок в воке. Благодаря тому, что вок очень хорошо нагревается, продукты в нем готовятся очень быстро и сохраняют большинство своих свойств и полезных веществ. Итак, рассказываю как приготовить креветки в воке.
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Креветки — 1 Килограмм
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Соль — 2 Щепотки
- Перец молотый — 1-2 Щепоток
- Растительное масло для жарки — 150 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Креветки в воке""
Если у вас замороженные креветки - ополосните их кипятком и дайте воде стечь. Очистите чеснок и разрежьте зубчики на 4 части.
Ставим вок на огонь, наливаем масло и хорошо разогреваем его.
В разогретое масло бросаем чеснок, соль и перец. Можно добавить сухие специи. Обжариваем буквально минуту.
Бросаем в вок часть креветок и начинаем их перемешивать.
В воке готовят при больших температурах и еда готовится быстро, поэтому как только креветки начали заворачиваться в колечко - они готовы. Быстренько вытаскиваем их и закладываем в вок новую партию. Перед закладкой новой порции креветок, можно вытащить из масла чеснок. Обжаренные креветки можно выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек масла.