Летом воздух и природа, плюс хорошая погода, к пикнику располагают! Отдохнуть нам предлагают! И конечно без мангала уж совсем не обойдемся! И сегодня для начала, мы креветками займемся! Знаю абсолютно точно, всем должны понравиться! Соус розовый чесночный с ними сочетается!
Ингредиенты для «Креветки в соусе "Летний отдых"»:
- Креветки (Большие, крупные креветки. У меня лангустины.) — 1 бан.
- Специи (соль, перец.) — по вкусу
- Соевый соус (Для соуса. Соуса из этого кол-ва продуктов получается больше, чем достаточно.) — 50 мл
- Сок лимонный (Для соуса.) — 90 мл
- Мед (Для соуса.) — 2 ч. л.
- Чеснок (Для соуса.) — 4 зуб.
- Масло растительное (Для соуса.) — 90 мл
- Масло сливочное (Для соуса.) — 200 г
- Имбирь (Молотый имбирь, для соуса.) — по вкусу
- Зелень (По желанию, для подачи.) — по вкусу
Время приготовления: 6 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Креветки в соусе "Летний отдых"»:
Продукты. Дорогие друзья, хочу обратить ваше внимание, что соуса, из указанного кол-ва продуктов получается много. Его можно использовать и самостоятельно, и так же обжарить в нем шампиньоны.
Смешать соевый соус, лимонный сок, мед, выдавленный через чесночницу чеснок, растительное масло, имбирь. Все хорошо взбить.
Добавляем размягченное сливочное масло
Все хорошо перемешиваем до однородности.
Для приготовления я использую противень FORESTER.
Подготовить угли. Противень немного смазать растительным маслом, креветки чуть присолить ( только совсем мало, учитываем, что в соусе у нас идет соевый соус), поперчить по вкусу, смазываем креветки с двух сторон соусом ( кисточкой, или просто окунуть), выкладываем на противень ( можно использовать решетку)
Запекаем от 2х до 3х минут с каждой стороны ( в зависимости от размера креветок)
Креветки готовы.
По желанию лимон, зелень, соус.
Приятного аппетита!
Креветки готовы.
Приятного аппетита!