Хочу показать, как приготовить копченого окуня с помощью коптильни. Очень просто делается, зато просто безумно вкусно получается в итоге!
Описание приготовления:
Хоть окунь и речная рыба, но для копчения она подходит как нельзя лучше. Для приготовления копченого окуня нам понадобится ольховая щепа, соль и обычная коптильня. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Блюда копченые
Ингредиенты:
- Окунь — 3-4 Штук
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Копченый окунь""
Рыбу предварительно засолите хорошенько часа на 3. Коптильню разведите.
Насыпаем щепу.
Рыбку промойте от соли, выложите на решетку.
Коптим минут 30-35.
Вот такой копченый окунь получается.
Можно еще картошки запечь к рыбе. Приятного аппетита!