Рецепт приготовления кексов с тунцом
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Тунца в собственном соку — 200 Грамм
- Натурального йогурта — 170 Грамм
- Разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- Блинной муки — 150 Грамм
- Веточки петрушки — 2 Штуки
- Веточка кинзы — 1 Штука
- Веточка укропа — 1 Штука
- Сливочного масла — 1 Чайная ложка
- Маслины без косточек — 1 Штука (для украшения)
- Соль — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 1
Как приготовить ""Кексы с тунцом""
Рыбу положить на дуршлаг, и дать стеч соку. Потом переложить в ёмкость и хорошенько размять вилкой. Зелень промыть, обсушить и разобрать на листики, затем мелко порубить. Яйца взбить, добавить йогурт, муку, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы получилось полужидкое тесто. Добавить рыбу и зелень.
Назогреть духовку до 190 °С. Смазать формы для кексов сливочным маслом. Одинаковыми порциями выложить тесто. Маслины порезать на две половинки и слегка вдавить в тесто разрезом вверх. Выпекать 15-18 мин , до образования румяной корочки. Можно подать к пиву.