Хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кексы на майонезе. Неожиданный ингредиент для десерта? Стоит только раз попробовать, и вы не сможете оторваться, ведь они потрясающие!
Описание приготовления:
Такие кексики получаются удивительно нежными и воздушными. Не бойтесь, вкус майонеза совершенно не будет ощущаться, а вот тесто получится чудесной текстуры. В данном случае в рецепт добавлено какао, но при желании вы можете сделать такие кексы с апельсиновой или лимонной цедрой, например, а также с добавлением сухофруктов. Это классный вариант быстрого и недорогого десерта к чаю.
Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Майонез — 1 Стакан
- Яйцо — 2-3 Штук
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Какао — 3 Ст. ложки (с горкой)
- Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
Количество порций: 9-10
Как приготовить ""Кексы на майонезе""
1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне. Чаще всего все продукты всегда есть под рукой у каждой хозяйки.
2. В глубокую мисочку вбейте яйца и всыпьте сахар. С помощью миксера начните взбивать до пышности.
3. Пока взбиваются яйца, просейте в отдельную мисочку сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли. Аккуратно перемешайте все.
4. В мисочку с яйцами добавьте майонез, не переставая взбивать.
5. Постепенно добавляйте небольшими порциями сухие ингредиенты. Тесто получится однородным и очень воздушным, это достигается благодаря беспрерывному взбиванию.
6. Разложите тесто по формочкам для кексов и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте минут 20-25 (до сухой зубочистки).
7. Готовые кексики остудите немного и присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!