Вкусный, простой кексик. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Кекс с хлопьями и клубникой»:
- Кефир (200мл) — 1 стак.
- Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Изюм — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Клубника — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс с хлопьями и клубникой»:
Хлопья залить кефиром.
Перемешать и оставить на 10 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленный маргарин или масло, перемешать.
Добавить кефир с хлопьями.
И соду.
Орехи измельчить.
Изюм промыть и обсушить на салфетке.
Добавить в тесто изюм и орехи.
Постепенно всыпать муку.
Выложить половину теста в смазанную форму для выпечки.
В оставшееся тесто добавить какао, перемешать.
Выложить тёмное тесто на светлое.
Клубнику порезать.
Выложить на тесто.
Выпечь кекс при 180 С около 40 минут.
Приятного аппетита!