Вполне сбалансированное блюдо, где привычный для всех картофель, получает вкуснейшее дополнение в виде пряностей и не жирной свинины.
Ингредиенты для «Картофель в тминовой панировке со свининой»:
- Мясо (Не жирная свинина) — 750 г
- Картофель (Не крупный картофель) — 10 шт
- Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
- Тмин — 1,5 ч. л.
- Соль
- Перец черный — 1 ч. л.
- Пряности (Сушеные укроп петрушка, базилик) — 1 ч. л.
- Чеснок (Гранулированный чеснок ) — 2 ч. л.
- Масло растительное (Три столовые ложки для мяса, четыре столовые ложки для картофеля) — 7 ст. л.
- Вода (Воду добавить в форму для запекания перед отправкой в духовку свинины) — 1/2 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель в тминовой панировке со свининой»:
Ингредиенты для приготовления картофеля в тминовой панировке со свининой.
Свинину порезать брусочками, толщиной примерно 1 см.
Репчатый лук порезать полукольцами.
Картофель почистить, порезать дольками.
В миску добавить порезанную свинину, лук, сушенную пряную зелень, черный молотый перец, соль. Все хорошо перемешать.
Добавить растительное масло (3 ст. ложки) Миску отставить на несколько минут (10-15 мин.)
В форму для запекания выложить свинину, добавить не большое количество воды (1/2 стакана). Отправить в духовку для запекания. Пока запекается свинина, картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Картофель готов для дальнейшего запекания.
Свинина готова.
Равномерно покрыть картофельные дольки смесью гранулированного чеснока и тмина. Добавить растительное масло.
Выложить картофельные дольки на кусочки свинины. В духовке включить гриль подрумянить картофель, довести блюдо до готовности.
Картофель в тминовой панировке со свининой готов. Очень ароматное и вкусное блюдо.
Картофель в тминовой панировке со свининой.
Приятного аппетита!