Рецепт приготовления ароматного яблочного пудинга с карамельным соусом.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать яблоки в небольшой миске с лимонным соком, отложить в сторону. Смазать маслом порционные формы для выпекания. Нарезать хлеб на восемь ломтиков, каждый ломтик – на 4 части, отложить в сторону.
В большой миске взбить сливки, яйца, сахар, соль, ваниль и мускатный орех. Добавить хлеб и перемешать.
Поместите 1 столовую ложку карамельного соуса в каждую порционную форму. Добавить примерно 1 / 3 чашки яблочной смеси, 1 / 3 стакана хлебной смеси. Добавить второй слой соуса, яблочную смесь, хлебную смесь.
Накрыть порционные формы фольгой и выпекать в духовке на водяной бане 20 минут. Удалить фольгу и выпекать еще 20 минут. Охладить 5 минут и выложить пудинг на блюдо. Подавать теплым с оставшимся карамельным соусом.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты / Пудинг
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Яблока, неочищенных и нарезанных соломкой — 2 Штуки
- Лимон,сок — 1 Штука
- Сливочного масла комнатной температуры — 1 Ст. ложка
- Белого хлеба — 240 Грамм
- Жирных сливок — 11/4 Стакана
- Больших яйца — 3 Штуки
- Сахара — 1/2 Стакана
- Соли — 1/2 Чайных ложки
- Экстракта ванили — 2 Чайных ложки
- Молотого мускатного ореха — 1/4 Чайных ложки
- Карамельно-ванильный соус с виски — - Частей
Количество порций: 6