Рецепт изысканной итальянской закуски со множеством ингредиентов. Блюдо для настоящих гурманов!
Описание приготовления:
Приготовление итальянского Сальса:
Смешать все ингредиенты для Сальса в большой миске. Поставить в сторону и позволить ингредиентам пропитаться восхитительным ароматом в течении нескольких минут.
Приготовление наполнителя:
Нагреть 1/2 оливкового масла в широкой сковороде на среднем огне. Обжаривать говядину и колбасу до готовности, переложить на тарелку. Добавить остальное оливковое масло в сковороду и обжарить лук до смягчения (от 4 до 5 минут). Добавить чеснок и продолжать готовить еще пару минут или чуть больше. Вернуть мясо и колбасу в сковороду. Хорошенько перемешать и поставить в сторону.
Приготовление соуса:
Смешайте творог с сыром и сметаной в небольшом кухонном комбайне или блендере. Перелейте смесь в герметичный пакетик.
Приготовление чипсов:
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Опустить сырье для чипсов в кипящее растительное масло. Внимание! Чипсы обжариваются очень быстро, следите за тем, чтобы они не подгорели. Выкладывайте готовые чипсы на тарелку с бумажной салфеткой.
Приготовление, сборка Начос:
В термостойкое блюдо выложить слоями: чипсы, мясо и колбаса, тертый сыр моцарелла. Далее выкладываем точно такой же порядок слоев, сверху посыпаем тертым сыром. Запекать в духовке пару минут, до расплавления сыра. Убрать Начос из духовки. Положить поверх мелко нарезанную зелень и приготовленный ранее соус Сальса. Затем полить соусом из герметичного пакетика. Приятного аппетита!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Бутерброды / Салаты
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Пикантный перчик — 8 Штук (ингредиенты для Сальса:)
- Римские помидоры — 4 Штуки
- Луковица — 1/3 Стакана
- Каперсы — 1 Ст. ложка (порезанные)
- Каперсы — 1 Ст. ложка (цельные)
- Перцовый сок Пиквант — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Ст. ложка
- Гвоздика — 2 Штуки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Черный перец — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 По вкусу
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка (ингредиенты для наполнителя:)
- Говядина — 225 Грамм
- Итальянская колбаса — 225 Грамм
- Желтый лук — 1/4 Стакана
- Чеснок — 1 Ст. ложка
- Сметана — 1/4 Стакана
- Моцарелла — 225 Грамм
- Жесткая салями — 20 Грамм
- Базилик — 1 Ст. ложка
- Петрушка — 1 Ст. ложка
- Пучок зеленого лука — 4 Штуки
- Пакет сырых чипсов — 1 Штука (сырье)
- Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 8