Может покажется необычно: солёный творог с зеленью, но в Латвии так кушают творог повсеместно и даже продают в магазинах порционно в коробочках-ссобойках для особо занятых. Мне понравилось сочетать любимый несладкий творог с гречкой, думаю, и с Вами поделиться!
Ингредиенты для «Гречневая каша с творогом»:
- Крупа гречневая (""Мистраль"") — 100 г
- Творог — 100 г
- Помидор — 0,5 шт
- Сельдерей черешковый — 1 ст. л.
- Чеснок — 0,3 зуб.
- Лук-порей — 1 ст. л.
- Перец кайен — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Майонез — 1 ст. л.
- Укроп (сухой) — 2 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гречневая каша с творогом»:
Вначале ставим вариться гречку в воде с солью. Используем крупу от "Мистраль".
Лук-порей (или обычный зелёный лук), кусочек сельдерея, чеснок мелко нарубить. Если есть, уместно сюда свежий укроп или петрушку, но у меня такой набор. Чеснока совсем чуть-чуть, но перед работой лучше исключить.
Помидорку нарезать тоже как можно мельче.
Творог посолить, поперчить (кто любит остренькое!).
Добавить помидор.
Зелень, чеснок.
Заправить майонезом.
Тщательно перемешать.
Всыпать в творог сварившуюся гречку.
Перемешать и положить горкой на тарелку.
Подаём на завтрак в тёплом виде.
Полноценно завтракаем.
Гречка в таком сочетании получается не сухая, нежно и вкусно кушается.
В одном лесу жил оленёнок, он был очень любопытный и часто задавал вопросы маме оленихе: "Почему пчёлки жужжат и куда они летят, торопятся?"Мама терпеливо отвечала, что у всех птиц, зверей, пчёл и жучков есть свои дела в лесу и жужжат пчёлы-это они так разговаривают, передают своей родне, куда лететь на работу собирать пыльцу с цветков или лететь домой отдыхать, набираться сил. Однажды оленёнок побежал за красивой бабочкой далеко от своей лужайки и заблудился... Растерялся и стал плакать, маму звать. Летит пчела и спрашивает: "Жжжж, ты чего слёзы льёшь, кричишь, жжж, лесных жителей пугаешь?"Рассказал оленёнок ей свою беду. Пчела в ответ:" Так всё просто, твоя мама живёт на лужайке недалеко от пасеки, куда мы носим на лапках пыльцу и там пахнет мёдом. Айда за мной и держи нос по ветру!"Обрадовался оленёнок, стал носом вертеть, учуял аромат мёда и поскакал вслед за бойкой пчёлкой. Так и вышли на знакомую лужайку, а там мама его уже ждёт, волнуется!