Давайте приготовим простое и вкусное блюдо к обеду или ужину в духовке да в горшочке — гречку с мясом. Конечно, все это можно приготовить и на плите, но в духовке получится гораздо вкуснее, поверьте!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить простое и вкусное истинно русское блюдо, ведь нигде в мире гречка не пользуется такой популярностью. Да и духовку можно сравнить с русской печью, поэтому будем считать, что готовим традиционно русское блюдо. Никогда так не готовили? А зря, ведь получается очень вкусно, уж поверьте. Заинтересовались? Значит вам ничего не остается, как приготовить гречку в горшочке с мясом по этому простому рецепту. И не смотрите, что блюдо готовится долго, оно будет готовиться без вашего постоянного стояния над ним :)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Мякоть свинины — 200-250 Грамм
- Гречка — 0,5 Стакана
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука (небольшая)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Итальянские травы — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Гречка в горшочке с мясом""
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обжариваться на сковороду с растительным маслом.
Очистим морковку, нарежем её кубиками. Можно и натереть на крупной терке, это уж как вам нравится.
Почистим и нарежем лук.
Мясо обжарилось до красивой румяной корочки, добавляем к нему лук и морковь.
Перемешиваем, добавим немного соли, молотый перец и пряные травы. Обжарим минут 5, затем добавим пару ложек воды, накроем крышкой и тушим мясо почти до готовности.
Ну вот, мясо готово.
Перекладываем мясо в горшочек.
И засыпаем промытую и подсушенную гречку.
Добавим соль и заливаем стаканом с четвертью воды. Можно заливать горячей водой.
Закрываем горшочек крышкой, ставим в духовку и выставляем температуру — 200 градусов. Готовим полтора часа.