Рецепт приготовления красивого десерта из абрикосов.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Десерты
География кухни: Английская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Больших абрикоса — 2 Штуки
- Молока — 120 Миллилитров
- Желатина в порошке — 1 Чайная ложка
- Сахара — 4 Чайных ложки
- Ванильного сахара — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Глазунья из абрикосов""
Смешать желатин и молоко в одной посуде, дождаться набухания. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока желатин не растворится. Убрать с огня, добавить 2 ч. л. сахара и ванилина.
Поместить желе на плоское блюдо небольшим слоем в 1/2 см. Дать застыть и затем вырезать из него 4 похожих овала длиной 8 см и шириной 4 см.
Нарезать абрикосы пополам, косточку нужно удалить. В миску налить небольшое количество воды, засыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Уменьшить температуру, поместить абрикосы и готовить в течении 2 мин. Выложить половинки абрикосов поверх молочного желе.