Чтобы приготовить домашний творог, вам понадобится всего один ингредиент — это прокисшее молоко, то есть простокваша. Домашний творог намного вкуснее и полезнее магазинного.
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить домашний творог из кислого молока, то это очень просто. За считанные минуты вы можете самостоятельно приготовить полезный творог к затравку или полднику для всей семьи. А из такого домашнего творожка получаются самые вкусные сырники и запеканки!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Кислое молоко — 2 Литра
Количество порций: 1
Как приготовить ""Домашний творог из кислого молока""
Возьмите трехлитровую кастрюлю, налейте в нее кислое молоко. Поставьте его на медленный огонь на плиту. Следите, чтобы молоко не начало кипеть. Его нужно нагреть до пятидесяти-шестидесяти градусов. Сразу же после нагревания оно начнет расслаиваться на творог и сыворотку.
Дуршлаг застелите чистой марлей, сложенной вдвое. Отбросьте на нее горячее молоко. Дайте сыворотке стечь.
Остатки сыворотки вы можете слить, если скрутите творог в марле на узел или подвесите марлю с ним. Кстати, сыворотку совершенно не обязательно выливать. Ее можно использовать для приготовления окрошки или делать с ней выпечку.