Проще всего приготовить диетическую гречку с курицей тем, кто придерживается здорового образа в питании или придерживается диеты. Для этого приобретите куриное филе - в нем практически нет жира!
Описание приготовления:
По желанию при подаче можно блюда добавлять немного сметаны низкой жирности или классического йогурта без добавок, если такие ингредиенты не запрещены диетой. Допустимо отварить кашу и филе заранее и хранить их в холодильнике, подогревая на обед или ужин.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 Штука (250-300 грамм)
- Гречневая крупа — 100 Грамм
- Вода — 300 Миллилитров (для гречки)
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — 4 Щепотки
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Диетическая курица с гречкой""
Подготовьте указанные ингредиенты.
Куриное филе промойте в воде, очистите от жил и пленок, выложите в кастрюлю. Залейте водой, всыпьте пару щепоток соли и выложите лавровые листья. Отварите филе в течение 30 минут, снимая шумовкой образующуюся пену.
Гречневую крупу переберите, промойте в воде несколько раз. Всыпьте ее в кастрюлю, добавьте туда же пару щепоток соли. Залейте теплой водой и отварите в течение 15-20 минут на умеренном нагреве. Затем выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте кашу для пропаривания на 5-10 минут.
Спустя указанное время каша будет полностью готова.
Куриное филе будет полностью отваренным и вкусным. Извлеките его из бульона - бульон удалите.
Выложите гречневую кашу на тарелку, нарежьте филе ломтиками. Подайте блюдо к столу горячим.