Домашний сыр - это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления сыра из творога в домашних условиях. Такой домашний сыр готовили еще наши дедушки и бабушки. Сыр, приготовленный на основе творога, имеет приятную консистенцию и непревзойденный аромат. Идеальная закуска на праздничный стол!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Ингредиенты:
- Творог — 500 Грамм
- Молоко — 0,5 Литра
- Желток — 1 Штука
- Масло сливочное — 70 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Cыр из творога в домашних условиях""
Молоко вливаем в кастрюлю и ставим на огонь и кипятим. Добавляем творог, перемешиваем и варим на медленном огне 4-5 минут, чтобы отделилась сыворотка.
Мокрой марлей застилаем дуршлаг, переливаем творожную массу. Даем стечь сыворотке и завязываем марлю. Можно ее подвесить, чтобы стекла вся жидкость.
В миске взбейте желток, мягкое сливочное масло, соду и соль.
Жидкость стекла? Перекладываем творог в миску, все тщательно перемешиваем.
Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая.
Перекладываем сыр в форму смазанную маслом, сверху кладем пресс и ставим в холодильник на 3 часа.
Извлекаем сыр из формы и наслаждаемся! Приятного аппетита!