Яблоня Братчуд (Брат Чудного)
Кто бы мог подумать, что зелено-желтое яблоко может быть вкуснее, ароматнее и приятнее на вкус, чем красное. Очень сладкое. Яблоня как с картинки глянцевого журнала, яблоки красивые, округлые, ровные, без пятен, чревоточин, болезней, выглядят аппетитно. Не большие, но и не маленькие 50 грамм, весит как современный телефон. Само дерево карликовое, не ударяется в рост, плоды дает уже на 3-й год, но плодоносить перестает на 17-й год максимум.
За первый урожайный год мы собрали 4 кг, это считается хорошим результатом. При посадке сорта Братчуд нужно уделять особое внимание месту посадки, дерево низкорослое, со слабыми корнями, нуждается в защите от морозов и ветров, нужно подвязывать и делать штамбы — защиту.
Сладкие, вкусные, свежие, хрустящие, большие — все это про яблоню братчуд. 60-ти граммовые плоды, которые в конце лета только и делаешь, что ешь прямиком с дерева. Название конечно не важное, но у яблони замечательные пищевые характеристики и не так много недостатков, а еще меня радует низкорослость дерева — птицы не вьют свои гнезда и не хозяйничают на моем огороде.
Положительные свойства которые могу выделить:
+ Плодоносит на 2-4-й год после высадки.
+ Плоды красивые, сочные, сладкие.
+ Увеличенный срок хранения вплоть до 3-х месяцев.
+ Невысокий рост, простота в обрезке кроны, сухих веток.
Отрицательные моменты:
— Листья любит тля, тот год у меня дерево было почти без листьев, всю тлю сжигала в печи.
— После порога 12 лет, яблоки сходят на нет, дерево становится не плодоносным.
Уход — простой своевременный полив, обработка от паразитов, присыпка корней, уход за стволом от трещин и избытка UV- излучения, чтобы плоды не падали нужно делать подпорки ветвям, это экспериментальная яблоня и не все селекционные доработки применены, плоды крупны для таких слабых ветвей. Я очень довольна и горжусь своей посадкой.
Вкусная хорошая яблонька, рано зацвела, не затенила другие посадки, красивого цвета, яблоко не магазинное, на вид больше сельское, но
оно растет всего 15 лет, а мы глубоко засели в даче и делаем посадки в будущее.
3 года до первого сбора урожая и еще 12 дает плоды, при всем при этом, яблоня не вырастает больше 1 метра 30 см, плоды кучкуются на столь маленьком дереве, все массивно, группами, ветви обламываются. Сложная по выхаживанию. Подопрешь с одной стороны, все падает с другой, яблоня выглядит как костер ведьмы — подпорки с каждой стороны.
Покупали по совету в питомнике Сады Урала (Свердловская область) как ране плодоносящий осенний сорт. Плоды и вправду пошли на 2-ой год после высадки.
Но всё-таки впечатление осталось не очень хорошее. Мы подошли с такой ответственностью к раскопкам, копали яму, сносили сарай, а яблоня не жилец. Просто кустик. Через год, получается, у нас уже не будет плодов, плюс-минус год, а другой сорт мы попросту не успеем посадить.
Братчуд яблочки в виде повидла/джема получается без комочков, сочное и почти без сахара (сахар в своем рецепте сократила вдвое). Покупала саженец в питомнике в Перми. Карликовое дерево. Не соблюдая стандартов, просто посадила как считала нужным. У нас очень холодный климат. Бывает засуха и потопы как из ведра. Пока не гниет и не замерзает. Роем канавки и на зиму укрываем тряпками и сеном, чтобы не замерзло и не утонуло.
Яблоки предпочитаю собирать в августе, так они тверды и хранятся 3 месяца. За сезон выходит 30-40 кг. В последнее время урожай идет на спад. По сравнению с яблоней Белый Налив — яблоки более ровные, без болезней, а вообще они очень похожи между собой, у Братчуд слегка розовый бочек. Жары у нас почти не бывает, как переносит жаркий климат не подскажу, но холод с утеплением выдерживает.
Сорт яблони Братчуд (Брат Чудного)
Братчуд (Брат Чудного) — яблоня с плодами зимнего срока созревания, выведенная в Южно-Уральском научно-исследовательском институте плодоовощеводства и картофелеводства (г. Челябинск) через скрещивание сорта Выдубецкая плакучая со сложной гибридной формой (11−20−12 х Уральское зимнее). Авторство принадлежит уральским селекционерам: М.А. Мазунину, Н.Ф. Мазуниной и В.И. Путятину. Сорт районирован с 2002 года. В первую очередь, Братчуд рекомендован к выращиванию в регионах Урала и Сибири, но, в общем, пригоден для всех зон садоводства России.
Автор фото: Фирудин Гасымов, г. Челябинск
Деревья относятся к естественным карликам, крона имеет плоскоокруглую форму. По сути, это не просто низкорослые деревца, а естественные стланцы (как и другие сорта селекции Мазунина). На семенном подвое деревья вырастают до 2,7 м, при использовании вегетативно размножаемых клоновых подвоев деревья не превышают в высоту 1,5 — 2 м, диаметр кроны составляет около 2,5 — 3 м. Кора на штамбе и главных ветвях имеет ярко выраженный темно-коричневый окрас. Плодоношение сосредоточено на всех видах плодовой древесины и на прошлогодних приростах.
Побеги нетолстые, окрашены в зеленовато-коричневый цвет. Листья отличаются крупной величиной и насыщенным темно-зеленым окрасом, форма листа продолговато-округлая, присутствует незначительное опушение, края с крупногородчатой зазубренностью.
Плоды яблони Братчуд чаще вырастают до средних размеров (средняя масса яблока равна 140 — 160 г, самые мелкие весят не менее 110 — 125 г), гораздо реже — до крупной величины (массой до 200 — 250 г), продолговато-округлой формы, с заметной ребристостью. Отличительным признаком сорта является наличие сбоку на плодах характерного шовчика (проходит полоса). Кожица на яблоках сухая, гладкая, без воскового налета, с глянцевым отливом. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, на большей части поверхности плода присутствует размытый красновато-пурпуровый румянец. Плодоножки толстые, по длине — средние, поставлены под прямым углом.
Мякоть у спелых плодов белого цвета (у недозрелых — с зеленцой), крупнозернистой консистенции, не очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. По химическому составу в яблоках содержатся: растворимые сухие вещества (14,1%), сумма сахаров (10,2%), титруемые кислоты (0,4%), аскорбиновая кислота (18,8 мг/100 г), пектиновые вещества (1,5% на сырой вес). Плоды универсального использования: употребление в свежем виде, технологическая переработка (варенье, джемы, кисели, компоты, соки, плодовые вина, желе, муссы).
Автор фото: Фирудин Гасымов, г. Челябинск
Сорт средне-зимнего срока созревания, период съемной зрелости приходится на конец сентября. Яблоки без проблем лежат до конца января — февраля. Общий период хранения плодов весьма длительный — до 4 — 5 месяцев (в среднем 140 дней). Транспортабельность очень высокая.
Лучшими опылителями для яблони Брат Чудного признаны сорта: Приземленное, Подснежник, Чудное, Соколовское.
Скороплодность сорта хорошая, плодоношение начинается с 3 — 4-го года после прививки. Плодоносят деревья регулярно. Урожайность высокая (до 120 кг плодов с одного дерева). Зимостойкость также высокая. Устойчивость к парше средняя: в эпифитотийные годы поражаемость грибковыми болезнями может достигать 2-х баллов.
Существенным недостатком является поражаемость паршой в эпифитотийные годы. Кроме того, при сухом воздухе и продолжительной высокой температуре в летний период ухудшается качество плодов.
В селекционной работе этот сорт используют по признаку естественно низкорослой яблони.
Высокая урожайность при небольшом росте — сорт яблонь Братчуд
Сейчас у садоводов велик интерес к карликовым и полукарликовым сортам яблонь.
Такие деревья занимают мало места, поэтому на участке можно посадить большее количество яблонь разных сортов, они невысоки, проще собирать яблоки, у них дружное созревание плодов, очень высокая урожайность, плодоношение наступает достаточно быстро — через 4-5 лет после посадки.
Единственным недостатком таких яблонь является то, что они долго не живут, всего 15-20 лет.
Сейчас выведено много сортов карликовых яблонь, поэтому можно выбрать подходящее по всем параметрам дерево.
Яблоня Братчуд ─ сравнительно новый сорт карликовой яблони, описание и фото которой — далее в статье.
К какому виду относится?
После сбора яблоки этого сорта хранятся 140 дней.
Плоды лучше поместить в деревянные ящики с большими отверстиями и поставить их в темное прохладное место с температурой воздуха 10-15 градусов.
Хорошо хранятся в погребах в специальных отсеках, но ни в коем случае не вместе с картофелем.
Для опыления братчуд лучше высаживать рядом с сортами соколовское, подснежник, чудное, приземленное, ковровое.
Описание сорта Братчуд
Рассмортим раздельно внешний вид яблони и плода.
Яблоня Братчуд ─ низкорослый карлик. Её высота на семенных подвоях 2,7 метра, на клоновых— от 1,2 до 2 метров.
Крона дерева плоско-округлая. Молодые побеги нетолстые, зеленовато-коричневые, быстро растущие.
Яблоки бывают ребристые, средние по величине, по форме продолговатые, по боку плода есть характерный шов.
Кожица достаточно тонкая, блестящая, зелено-желтая с румяными бочками. Мякоть белая, крупнозернистая. Яблоко кисло-сладкое на вкус. Вес плода от 140 до 250 граммов.
Отличным вкусом могут похвастать и другие сорта яблонь, например, Орловский пионер, Молодежный, Ароматный, Скала и Орлинка.
История селекции
Братчуд был выведен сотрудниками Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства.
В ходе работы над ним скрещивали гибриды Уральского зимнего сорта с Выдубецкой плакучей.
В 2002 году новые яблони были успешно районированы. Название происходит от слияния двух слов: брат чудного. Сорт чудное тоже выведен в этом институте.
Кстати, первоначально сорт назывался полным словосочетанием: брат чудного, и лишь потом образовали сокращенную форму братчуд.