Сорта огурцов корнишонов

Огурцы корнишоны: 8 сортов и правила ухода

Помимо традиционных огурцов всегда сажаю пару кустов корнишонов в теплицу. Для получения обильного урожая каждые 10-14 дней вношу под посадки древесную золу и поливаю зелеными удобрениями. Зимой вся выращенная красота хранится в банках. Маринованные корнишоны отлично сохраняются и обладают неповторимым хрустом.

Выращивать в открытом и закрытом грунте

Чем корнишоны отличаются от огурцов:

1. Маленькие, хрустящие, с неразвитыми семенными камерами огурцы называют — корнишоны. Они прекрасно подходят для свежего и консервированного употребления.
2. Прелесть корнишонов заключается в особой форме, не превышающей 10 см в длину и плотной структуре мякоти. При этом сохраняя сочность, аромат и сладкий хруст настоящего огурца.
3. Существует немало гибридных сортов для открытого и закрытого грунта, которые в силу своего вида не перерастают и длительное время сохраняют небольшую форму. Эта группа включает в себя еще один вид, это мини-корнишоны, размер которых не превышает 7 см.
4. Обычные огурцы обладают иной формой и могут достигать больших размеров, а также при задержке со сбором урожая начинают приобретать форму бочонка или огромного цилиндра желтого цвета. Семенные камеры у огурцов менее плотные, мякоть нежнее, чем у корнишонов.

Автор сюжета рекомендует корнишоны и пикули выращивать для консервирования. Предпочтение отдавать гибридным сортам, не склонным к перерастанию:

4 сорта для открытого грунта

Лучшие сорта для открытого грунта:

Сын полка

Описание:

• идеальный сорт для начинающих огородников;
• срок созревания среднеранний, с момента всходов до образования плодов проходит 45 дней;
• мини-корнишоны растут на кустах средней ветвистости с цветками женского типа;
• взрослые плоды едва достигают 8 см;
• поверхность зеленая с белыми шипами на редких бугорках;
• растение не перерастает, обладает отличным вкусом с универсальным применением

Мадам

Описание:

• среднеспелый гибрид среднего срока созревания;
• пучкообразная завязь преимущественно женского типа цветения, но нуждается в пчелоопылении;
• имеет цилиндрическую форму длиной 10 см;
• темно-зеленые плоды с тонкой кожурой и плотной текстурой;
• устойчивы к мучнистой росе и корневой гнили;
• высокоурожайный сорт, нуждается в прищипке

Парижский корнишон

Описание:

• самый популярный сорт среди огородников;
• после появления всходов завязываются плоды на 40-45 день;
• нуждается в опылении, выращивается в закрытом и открытом грунте;
• длина цилиндрического огурчика не превышает 9 см;
• урожайность с 1 кв.м — 4-5 кг

Само совершенство

Описание:

• пучкообразный вид огурцов созревающий за 35-40 суток;
• огурцы светло-зеленого цвета и 9 см длиной;
• при несвоевременном сборе склонны к перерастанию;
• высокая урожайность составляет 30 кг с квадратного метра;
• можно срывать в стадии пикулей;
• аромат ярко выраженный, огуречный, вкусовые качества отменные

4 сорта для теплиц

Огурцы корнишоны для теплиц

Дружная семейка

Описание:

• среднеранний сорт, плодоношение начинается через 45 дней после всходов;
• зрелыми считаются плоды, достигшие 6 см;
• на боковых побегах вдвое больше цветов, чем на основном стебле;
• нуждается в прищипывании;
• цветы самоопыляемые с преимущественно женскими соцветиями;
• подходит для консервирования и употребления в свежем виде

Сладкий хруст

Описание:

• светло-салатовые плоды правильной формы выделяют сорт из всех;
• поверхность с крупными буграми, нежной кожицей и черными шипами;
• стандартный размер зеленцов привлекает для универсального использования. Длина плода 7-8 см;
• мякоть хрустящая, сочная, с огуречным ароматом;
• в огурцах отсутствует горечь

Патти F1

Описание:

• самоопыляющийся гибрид отечественной селекции;
• отличается высокой урожайностью, до 30 кг плодов с 1 кв.м;
• темно-зеленая поверхность покрыта белым пушком и мелкими бугорками;
• мякоть нежная и сочная со сладким вкусом;
• урожай собирают с 45 дня после всходов

Настя F1

Описание:

• миниатюрный, ранний, самоопыляющийся гибрид темно-зеленого цвета;
• длина зеленца не более 8 см;
• срок созревания 40 дней;
• плоды хрустящие, сладковатые, сочные, белобугорчатые;
• универсального назначения

Посадка и уход

Шаг 1. Посадка семян

• замочить семена в растворе марганцовки на 3 часа, после промыть в чистой воде и положить во влажную ткань для проклевывания;
• наклюнувшиеся семена разместить по лункам на глубину 1,5-2 см, сверху прикрыть пленкой;
• после появления всходов снять пленку и хорошо полить

Шаг 2. Подвязка

• над посадками установить шпалеры с крупной сеткой или натянутой проволокой;
• направлять плети вверх, веерным методом для лучшего освещения

Шаг 3. Прищипка

• удалить нижние соцветия и листья;
• через 50 см прищипнуть макушку основного стебля;
• на каждом боковом побеге оставлять по 4 завязи

Шаг 4. Подкормка

• в начале вегетации подкармливать органикой или азотными удобрениями;
• в период цветения и плодоношения вносить калийно-фосфорные добавки;
• подкормку производить каждые 14 дней, на следующий день после полива

Шаг 5. Сбор урожая

• собирать плоды по достижению технической спелости;
• не давать перерастать зеленцам, это тормозит дальнейшее развитие куста и приостанавливает плодоношение

Болезни и вредители

Фузариоз

Способы борьбы:

• в начале заболевания использовать биопрепараты: Триходерма, Псевдобактерин, Глиокладин. Обрабатывать каждые 5 дней;
• под корень полить Превикуром;
• при сильном поражении кустов, удалить растительность, а землю засыпать хлорной известью

Вирусный некроз

Способы борьбы:

• удалить пораженное растение и сжечь;
• перед посадкой огурцов почву обработать кипятком;
• обработать теплицу перед посадкой Фармайодом-3

Кладоспориоз

Способы борьбы:

• на начальной стадии посадки обработать биопрепаратами Гамаир, Фитоспорин, Псевдобактерин;
• при сильном поражении использовать препараты меди: Бордоская жидкость, Хлорид меди, Медный купорос

Отзывы огородников

Сорта сажаю с пучковой завязью, это из одного узла растет по 5-8 огурчиков, поэтому они так и называются пучковая завязь.

Самый мой любимый сорт на данное время это Клавдия. Эта красавица меня ни разу не подвела. Огурчики всегда аккуратные, с меленькими семенами и сладкие!

В закрутках этот сорт тоже очень хорош, банки стоят уже второй год (в прошлом году урожай был просто гигантский), а на вкус как новенькие. Жесткие, хрустящие.

Огурцы корнишоны — 7 лучших сортов для открытого грунта

Маленькие маринованные огурчики (огурец) – неотъемлемая составляющая практически каждого застолья. Они нравятся многим дачникам, которые высаживают разные сорта на свой вкус, дающие маленькие и вкусные плоды. Кстати, корнишон – это не сорт огурца, а размер, поэтому собирать его можно с разных растений. О том, как правильно выбирать корнишонные сорта, почему лучше всего для этих целей подходят салатные, и как правильно осуществлять агротехнику – далее. Также из данного обзора вы узнаете, как и где появилась разновидность маленьких огурчиков, какую урожайность можно собирать на своем участке, и что нужно знать о борьбе с вредителями культур.

Корнишон (от франц. cornichon) – это мелкие огурцы длиной от 3 до 5 см, снятые сразу после окончания цветения огуречного растения. Их используют преимущественно для маринования, засолки.

Особенности: размеры корнишончиков

Маленькие огурчики пришли из Франции – именно французские селекционеры установили моду на хрустящие мелкие плоды. Не путайте корнишоны с пикулями – да, некоторые корнишончики могут быть и пикулями, но не все. Первый вид огурцов вырастает максимум до 9 см, а обычно не более 5. Он представляет собой несколькодневные плоды, которые с точки зрения ботаники являются скорее завязями. А второй вид – это любые маринованные овощи небольших размеров. То есть пикулями могут быть и огурцы, и томаты, и луковки, морковки, даже початки кукурузы.

Корнишоны имеют ряд отличий от обычных засолочных и салатных огурцов. Основные – высокая плотность и отсутствие пустот, за счет чего овощ и получается хрустящим.

Как должны выглядеть огурчики

Корнишоны имеют цилиндрическую форму и яркий зеленый цвет (хорошим примером является Меренга). Время созревания небольшое, вкусовые качества высокие, горечь за несколько дней с момента формирования завязей плоды обычно приобрести не успевают. Еще одно немаловажное преимущество корнишонов – универсальность применения (их можно мариновать, солить, использовать для приготовления салатов, канапе, есть в чистом виде). Гибриды устойчивы к большинству вредителей, таких как: тля, клещ. Урожайность неплохая, единственный минус разновидности огурцов – наличие колючих шипов.

Хорошие сорта

Правильный выбор сорта – залог успешного выращивания вкусных корнишончиков. Самые популярные:

• «Парижский корнишон» – раннеспелая культура, опыляется пчелами. Первый урожая снимают на 41 день после высадки в грунт. Плоды достигают в размерах 6-10 см.
• «Моравский корнишон F1» имеет высокие вкусовые качества, в грунте растет не хуже, чем в теплицах.
• «Герда F1», «Кай F1» — данные сорта имеют схожие параметры и дают хороший урожай даже в условиях недостатка тепла.
• «Аванс F1» — скороспелая культура с отличными вкусовыми характеристиками, длина плодов составляет 7-9 см.
• «Дюймовочка F1» — раннеспелый сорт, неприхотливый к условиям хранения и перевозки.
• «Гармонист F1» — культура имеет самый длительный период плодоношения, пучковые завязи формируются в период вегетации.
• «Китайский устойчивый» — гибрид с высоким иммунитетом, которому не страшно большинство заболеваний. Про огурец китайский холодоустойчивый читайте тут.

Мини-корнишоны собирают спустя несколько дней после окончания цветения.

Выращивание в открытом грунте

Корнишоны выращивают в открытом грунте и теплицах.

Посадка семенами

На первоначальных этапах после посадки в открытый грунт культуру желательно накрывать пленкой. Основные правила посадки:

1. Если семена прошли обработку тирамом, замачивать их не нужно. Опускают посадочный материал сразу в грунт либо в торфяные горшочки.
2. В открытый грунт корнишоны переносят тогда, когда почва будет достаточно прогрета.
3. Пикировка выполняется спустя 25 дней после посадки. В открытый грунт рассаду высаживают, когда появится 4 листик (примерно в конце мая).

Про пикирование томатов читайте здесь.

При посадке в лунку рекомендуется вносить 15 г азотных удобрений – так куст лучше будет расти. Вместо азотистых составов можно использовать другие удобрения:минеральные подкормки, песок, перегной и торф. Семена закладывают на глубину до 2 см от верхних слоев почвы, грядки всегда мульчируют.

Чтобы корнишоны хорошо росли, не сажайте их на солнце (лучи могут обжигать листья), а в качестве соседа выбирайте кукурузу.

Оптимальное расстояние между саженцами составляет 30 см, побеги и завязи рекомендуется прищипывать после появления первых четырех листиков (это нужно для укрепления корневой системы). Прищипывание побегов продолжайте до появления 8-9 листиков, потом его следует прекратить. Если вы выбираете вертикальный способ выращивания, не забывайте о подвязке.

Поливать кусты во время цветения достаточно раза в неделю, после появление завязей это делать нужно будет чаще – через 2-5 дней. В теплицах полив осуществляют каждые два дня, парники обязательно нужно проветривать – это способствует нормализации влажности и снижает вероятность поражения различными огуречными заболеваниями. Днем посадки поливать нежелательно. Про сорт огурцов Китайский змей читайте в данном материале.

Необходимо своевременно поливать растение, не допуская пересыхания почвы. Подкормки посадок проводят каждые две недели или немного чаще. Удобрения – водный раствор мочевины либо карбамида. Когда влага впитывается, почву рыхлят и мульчируют. Среднее количество подкормок за сезон – 5-6.

Урожайность

Собирать урожай с кустов нужно часто – каждые несколько дней. Мини-гибриды вряд ли перерастут 5-9 см, но, пока старые плоды не сняты, новые не завязываются. Минимальный период роста растения составляет 35 дней (в зависимости от сорта), с одного куста при условии соблюдения правил ухода за ним можно собрать 10 кг и более на квадратный метр. Число урожаев – 2-3 за сезон. Период плодоношения корнишонов длится с июня и примерно до конца августа или начала-середины сентября. В конце сезона плоды нужно собирать периодически, не ждать, пока они достигнут максимальных размеров.

Сорта мини-корнишонов приобретают полные товарные качества в малоразмерных экземплярах. То есть огурчик длиной в 3 см будет полностью вызревшим.

Болезни и вредители огурца

Рассмотрим самые популярные заболевания и вредителей корнишонов:

• Ржавчина – на побегах появляются пятна бурого цвета. Для борьбы с ржавчиной посадки обрабатывают фунгицидами.
• Пероноспороз (или мучнистая роса) – на заражение ей указывают белесые пятна на листьях, которые охватывают в итоге всю зеленую часть растения.
• Тля – при заражении данным вредителем листья скручиваются, цветки начинают увядать и осыпаться. П