С чем сажать сельдерей листовой?

Сельдерей – капризный гость на грядке

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Сельдерей сегодня это желанный гость на каждом столе. Но вот на грядках, скажем, российские огородники не спешат его разводить. С чем же связано то, что люди охотнее покупают привозной сельдерей? Может быть, он вообще не растет в средних широтах? На некоторые подобные вопросы медколлегия tiensmed.ru попытается дать ответ в этой статье.

Посев семян на рассаду

Не ждите быстрых всходов. Иногда до их появления приходится ждать целых три недели. Когда появятся первые росточки, температуру в помещении можно понизить до шестнадцати градусов. И, конечно же, снимите пленку. Высаживать в грунт маленькие сельдереи можно тогда, когда на росточках будет не меньше пяти листиков. А еще тогда, когда можно уже не опасаться утренних заморозков. Это середина мая.

Высадка в открытый грунт

Высаживая рассаду сельдерея в грунт, обратите внимание на то, чтобы точка роста не была засыпана землей, иначе Ваши ростки не примутся и погибнут. Через десять дней после того, как сельдерей укоренился можно внести первые удобрения.

Если Вы решили попробовать вырастить сельдерей сразу в открытом грунте, семена необходимо подготовить. За две недели до предполагаемой посадки залейте семена водой, воду надо менять часто. Через три дня воду слейте, семена выложите на тряпочку, прикройте их сверху тоже тряпочкой и этот «бутерброд» уложите на слой стружки. Необходимо часто увлажнять все это сооружение, так как без достаточного количества влаги семена не прорастут. Как только проклюнутся росточки, перемешайте семена с песком и высейте их.

Для удобрения сельдерея хорошо подходит водный настой коровяка. Соберите пару коровьих лепешек, залейте их ведром воды и подержите неделю. Затем разведите водой и полейте сельдерей.

Если Вы решили попробовать вырастить черешковый сельдерей, то его необходимо окучивать так, чтобы кусты были покрыты землей особым образом. Это придает черешкам приятный салатовый цвет. Поливать любой сорт сельдерея следует не реже одного раза в неделю, хорошо промачивая землю.

Автор: Пашков М.К. Координатор проекта по контенту.

Листовой сельдерей: особенности выращивания и лучшие сорта

Листовой сельдерей встречается на наших участках гораздо реже привычных укропа и петрушки. Но это растение не только имеет оригинальный аромат, но и содержит большое количество полезных для человека веществ. При этом вырастить его гораздо проще, чем корневой и черешковый сельдерей.

История культивирования листового сельдерея

Сельдерей — двухлетнее растение семейства Зонтичные, культивируемое как однолетнее. Людям он известен уже не одну тысячу лет.

Ещё великий поэт античности Гомер упоминал эту культуру в своих поэмах «Иллиада» и «Одиссея». Удивительно, но в те времена сельдерей не употребляли в пищу, а использовали в качестве декоративного и лекарственного растения.

Листовой сельдерей издавна используется человеком

Листья сельдерея первыми распробовали европейцы. С XV века они стали использовать их в качестве приправы для приготовления различных блюд и соусов к ним. Впоследствии селекционерами были получены черешковая и корневая разновидности этого растения.

Сегодня листовой сельдерей выращивают во многих странах мира и широко применяют в кулинарии. Не забывают люди и о его лечебных свойствах. Учёные считают, что регулярное употребление сельдерея не только помогает избежать авитаминоза, но и служит профилактикой таких заболеваний, как:

• атеросклероз;
• почечнокаменная болезнь;
• подагра;
• ревматизм;
• анемия;
• болезни пищеварительной системы.

Листья сельдерея обладают успокоительным эффектом, а содержащийся в них растительный аналог гормона андростерона способствует продлению молодости у мужчин.

Особенности агротехники

Листовой сельдерей — довольно неприхотливое растение. Но просто посадить его и забыть не получится. Для получения обильного урожая ароматной зелени нужно соблюдать общие правила ухода за этой культурой.

Посадка

Листовой сельдерей предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки с лёгким плодородным грунтом. Лучшими предшественниками для этой культуры будут:

• бобовые,
• огурцы,
• капуста,
• лук,
• чеснок.

Грядки для листового сельдерея начинают готовить ещё осенью. Их тщательно перекапывают и очищают от корней сорняков. Весной почву хорошо рыхлят и вносят минеральные и органические удобрения. Обычно на 1 м 2 расходуют:

• 5–7 кг перегноя;
• 25–30 г суперфосфата;
• 15–20 г сульфата калия.

Прекрасной альтернативой минеральным удобрениям является древесная зола. Её вносят из расчёта 0,5 л на 1 м 2 .

Древесная зола содержит калий и другие минеральные вещества, необходимые листовому сельдерею

Выращивание рассадным способом

Из-за довольно длительного периода вегетации листового сельдерея в большинстве регионов нашей страны его выращивают через рассаду. Чтобы к моменту высадки на постоянное место молодые растения достаточно окрепли, к посеву приступают в конце февраля — начале марта.

Алгоритм подготовки семян и их посадки:

Сначала их обеззараживают, помещая в розовый раствор перманганата калия на несколько часов, а затем заворачивают в мокрую бумагу или марлю и оставляют в тёплом месте, например, на батарее, на 2–3 дня для проклёвывания.

Ускорить прорастание можно, добавив в жидкость для смачивания несколько капель сока алоэ или любого другого стимулятора роста.

Видео: как посеять листовой сельдерей на рассаду

Молодые сеянцы хорошо себя чувствуют при более низкой температуре (14–16°C). Несоблюдение этого правила приводит к вытягиванию и ослаблению рассады. Избежать такого развития событий поможет достаточное количество солнечного света. При его дефиците растения досвечивают специальными фитолампами, свет которых имеет тот же спектр, что и солнечный. Не следует забывать и о регулярном поливе.

После появления у сеянцев 2–3 настоящих листьев их пикируют в отдельные ёмкости или в более объёмные контейнеры, слегка прищипывая корень. Рассаду сельдерея поливают умеренно, не допуская пересыхания и избыточного увлажнения грунта. Через 2 недели после пикировки её подкармливают препаратами Растворин, Гуми или Идеал (согласно инструкции).

Видео: тонкости пикировки листового сельдерея

На постоянное место листовой сельдерей высаживают в середине мая. За 2–3 недели до этого молодые растения закаливают на свежем воздухе, постепенно увеличивая время пребывания в новых условиях с 15–20 минут до нескольких часов.

В открытый грунт листовой сельдерей лучше высаживать утром или вечером, когда нет яркого солнца

Только что высаженные растения можно накрыть обрезанными пластиковыми бутылками. Это поможет им быстрее прижиться на новом месте. Нелишним будет и притенение молодого сельдерея любым укрывным материалом.

Посев в открытый грунт

В регионах с тёплым и длинным летом семена листового сельдерея высевают непосредственно в открытый грунт. Их подготавливают так же, как при рассадном способе выращивания, затем высушивают, смешивают с крупным песком и равномерно распределяют по грядке. Взошедшие растения обязательно прореживают. Расстояние между ними не должно быть менее 25 см.

Полив и внесение удобрений

Сельдерей — влаголюбивое растение. Для образования пышной зелени его необходимо регулярно поливать, не допуская пересыхания почвы. Сохранить влагу в земле и уменьшить количество поливов поможет мульчирование грядок опилками, скошенной травой или соломой.

Мульча защитит посадки от пересыхания и сорняков

Нуждается сельдерей и в подкормках. Их проводят несколько раз за лето по следующей схеме:

1. Через 14 суток после высадки растения поливают раствором нитрофоски (40 г удобрения растворяют в ведре воды).
2. Ещё через 2 недели сельдерей подкармливают органикой. Для этого хорошо подойдёт настой коровяка.
3. По прошествии 30 дней вносят любое комплексное минеральное удобрение.

При подкормке листового сельдерея важно соблюдать умеренность. Чрезмерное внесение удобрений может стать причиной накапливания в зелёных частях растения нитратов.

Борьба с болезнями и вредителями

Обычно спусковым крючком развития заболеваний сельдерея является нарушение правил агротехники или неблагоприятные климатические условия. В случае появления подозрительных симптомов растения обрабатывают подходящими препаратами.

Таблица: распространённые заболевания листового сельдерея