Сорт крыжовника Родник
Рецептов приготовления крыжовенного варенья «Царское» существует несколько. Но, чтобы сварить хотя бы одно из них, нужен правильный сорт крыжовника, с плотной и не лопающейся кожицей. Поэтому хозяйки, знающие хитрости приготовления этого непростого десерта, среди прочих подходящих разновидностей будут выбирать и Родник. А садоводы обращают внимание на эту культуру из-за её прекрасных характеристик. Авторами этой разновидности являются М.Н. Смирнова и И.В. Попова. Родительские формы – Лада и №329-11 (сеянец от самоопыления вида Пурмен). Получен Родник на Московской плодово-ягодной опытной станции (ВСТИСП). В Госреестр селекционных достижений России внесён в 2002-ом году, районирован по Центральному региону (Тульская, Брянская, Смоленская, Владимирская, Рязанская, Ивановская, Московская, Калужская области). Считается перспективным не только для выращивания в частных садах, но и для промышленного возделывания.
Растение обычной силы роста, пряморастущее, густое, компактное, можно сказать сжатое, аккуратное. Молодые побеги крыжовника толстые, крепкие, под урожаем не сгибаются, зелёная кора имеет лёгкий красноватый загар. Одревесневая, кора становится серой, опушение отсутствует, слабая антоциановая окраска проявляется только на верхушке. Степень шиповатости Родника умеренная – по 2 – 3 шипа распределяются на 50 см побега. Шипы одинарные, редкие, тёмноокрашенные, матовые. Их длина до 11 мм, толщина обычная. Растут перпендикулярно к побегу в нижней его части. Чаще всего шипы встречаются на молодых побегах. Почки у сорта довольно крупные, продолговатой формы, коричневые, растут отклонившись от побега. Верхушечная почка одиночная.
Листья большие, ярко-зелёного цвета, кожистые, со слегка глянцевой поверхностью. Форма пятилопастная, с мелкими вырезами и тупыми вершинами, средняя лопасть возвышается над боковыми. Край листа крыжовника слабоволнистый, зубцы крупные, тупозаострённые. Основание прямое. Лист расположен горизонтально, по центральным жилкам имеется вогнутость. На средней доле встречается дополнительный выступ. Боковые лопасти широко расставлены, центральные жилки этих лопастей соединяются под острым углом. Базальные лопасти недоразвитые. Черешок толстый и короткий. След черешка округлый. Цветочная кисть Родника состоит из одного или двух крупных цветков бледной окраски. Чашелистики несомкнутые, средне отогнутые, светло-зелёного цвета с красновато-сиреневыми штрихами. Завязь у сорта округлая, без граней, неопушённая.
Плоды крыжовника одномерные, округло-овальной формы, крупные – 5,0 – 6,7 грамм. Чашечка большая, овальная, закрытая. Цвет ягоды желтовато-зелёный, при полном вызревании появляется медовый оттенок, на поверхности может присутствовать красноватый загар. Кожица плотная, гладкая, с незначительным восковым налётом. Жилкование средневыраженное. Мякоть сочная, нежная, ароматная. Вкус освежающий, десертный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,5 балла. В 100 граммах сырого продукта содержится: растворимых сухих веществ – 11,0%, суммы сахаров – 7,7%, титруемых кислот – 2,7%, аскорбиновой кислоты – 23,0 мг. Плодоножка прямая, длинная.
Характеристики
- Родник – скороплодный вид, плодоношение может наступить уже на второй год после посадки;
- срок созревания – ранний. В конце июня — первой декаде июля можно снимать первые вызревшие ягоды. Созревание происходит на 3 – 4 дня раньше, чем у крыжовника Русский;
- по данным ВНИИСПК, средняя многолетняя урожайность сорта составляет 10,3 т/га или 7,5 кг с одного куста. Урожайность по Госреестру – 92,6 ц/га. По другим источникам – 14,4 т/га;
- морозоустойчивость отличная. Куст выдерживает понижение температуры до -35°С. Часто случающиеся в последние годы температурные перепады, когда оттепель вновь сменяется морозами, переносит легко. Случаи повреждений после зимы довольно редки, но если такое и происходит, растение восстанавливается очень быстро;
- засухоустойчивость можно назвать удовлетворительной;
- иммунитет у Родника высокий – крыжовник особенно устойчив к мучнистой росе и септориозу. К антракнозу устойчивость средняя;
- из вредителей чаще всего неприятности доставляют огнёвка и побеговая тля;
- при повышенной сырости спелые ягоды могут массово осыпаться;
- самоплодность у сорта высокая, он способен завязывать и формировать урожай самостоятельно. Но всё же при перекрёстном опылении качество и количество плодов повышается;
- транспортабельность хорошая, плоды не мнутся, не теряют товарного вида. Но для этого урожай нужно собирать в стадии технической спелости;
- способ употребления плодов – универсальный. Собрав ягоды, можно использовать их в натуральном виде, варить варенье, джем, мармелад, замораживать.
Посадка и уход
Посадкой Родника можно заниматься весной и осенью, в зависимости от климатических условий. Место для крыжовника желательно выбирать солнечное, сухое, с рыхлыми и питательными почвами, имеющими нейтральную кислотность. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5 метров к поверхности. Расстояние до соседних растений – не менее 1 метра. Полив требуется умеренный, подкормки проводят по обычной схеме. Чтобы поддерживать крупноплодность сорта, нужна ежегодная обрезка. После прореживания хорошо освещённые ветви обильно цветут и приносят хороший урожай. Кроме того, снижается риск грибковых заболеваний и нашествия насекомых. Культура прекрасно размножается отводками и черенками.
Родник особенно подходит для климатических условий средней полосы России. Растение неприхотливо, его легко выращивать, применяя стандартные правила ухода. Сорт ценится за хорошую урожайность, крупноплодность, высокую морозостойкость и хороший иммунитет. Благодаря отличной самоплодности крыжовника, можно сэкономить место в небольшом саду, так как в посадке опылителя особой надобности нет. Количество шипов на растении небольшое, поэтому во время сбора урожая руки практически не страдают. Единственный минус – осыпаемость плодов в дождливую погоду.
Крыжовник сорт Родник: описание, фото, отзывы
Среди всех разновидностей такой популярной садовой культуры, как крыжовник, сорт Родник выделяет размер ягод. Плоды у данного сортамента очень крупные и ароматные. Кроме того, сорт ранний, самоплодный, устойчивый к морозам. Соединить множество положительных качеств в одном растении удалось известным селекционерам М. Н. Симоновой и И. В. Поповой (Московская плодово-ягодная станция). Для скрещивания использовались известные многим садоводам сорта Лада и Пурман (№329–11). В Госреестр крыжовник Родник включен в 2002 г., как сорт, рекомендованный для Центральной территории России.
Описание сорта
Крыжовник Родник формирует мощные, но компактные кусты с прямыми толстыми стеблями. Шипы на ветках редкие (1-2 шт. на 40-50 см.), сконцентрированы в основном в нижней части побегов.
Густая сжатая крона образована крупными зелеными пятилопастными листьями, отличающимися кожистой поверхностью. Листья имеют волнистые края и легкий блеск. Крупные цветки окрашены в светло-зеленый оттенок с красно-сиреневыми штриховыми отметинами.
Варенье из крыжовника – любимый десерт Екатерины II
Крупные овальные плоды изменяют окраску по мере созревания с желтовато-зеленой с прожилками до красноватой. Масса одной ягоды может достигать 7 г. Плоды ароматные с сочной кисло-сладкой мякотью, содержат 7,3% сахара и 2% кислоты. Дегустационная оценка ягод 4,8 балла из 5,0 возможных.
Краткая характеристика
Преимущества сорта
- Раннее созревание. Первые ягоды вызревают в последних числах июня.
- Хорошая урожайность. С каждого взрослого куста собирают 7,5 – 10 кг. плодов.
- Высокая холодостойкость. Кусты хорошо переносят зимний сезон с морозами до — 35˚С. Такая особенность позволяет сорту адаптироваться в северных регионах. Цветки не повреждаются весенними заморозками.
- Устойчивость к резким температурным колебаниям.
- Быстрая укореняемость при размножении.
- Самоплодность. Даже одиночный куст будет плодоносить, поскольку этой культуре не нужны опылители.
- Приятный вкус сочных плодов с изысканными нотками.
- Малочисленные шипы.
- Хорошая транспортабельность за счет плотной кожицы. Для длительных транспортировок ягоду собирают в состоянии технической зрелости.
- Редкие случаи поражения мучнистой росой и септориозом.
- Стабильное плодоношение с двухлетнего возраста.
- Универсальность. Подходит для употребления в свежем виде, заморозки, приготовления консервации.
Недостатки сорта
- Быстрое осыпание урожая при установлении дождливой погоды.
- Низкая устойчивость к антракнозу.
- Низкая устойчивость к поражению тлей, огневкой (требуется весенняя обработка инсектицидами).
Подбирая посадочный материал, необходимо учитывать, что быстрее всего адаптируются к новым условиям однолетние саженцы. Предпочтение стоит отдавать посадочному материалу с закрытой корневой системой. Если же Вы приобрели растение с открытыми корнями, то за восемь часов до планируемой посадки его корни выдерживают в растворе биостимулятора, например, в корневине.
Для приготовления варенья Родник собирают слегка недозревшим. Так десерт получит необходимую приятную кислинку.
Участок для выращивания Родника должен хорошо освещаться солнцем и иметь защиту от сквозняков. Предпочтение отдают возвышенным местам с глубоким расположением водоносных слоев. Предпочтительным грунтом является суглинок со слабокислой реакцией.
Проверить кислотность почвы в домашних условиях достаточно просто. Насыпьте горсть земли в тарелку и залейте сверху 9% уксусом. Нейтральная или щелочная почва даст пену. В кислой почве пенообразования не произойдет.
Время посадки крыжовника зависит от климатических особенностей местности. В Центральных регионах России проводят посадочные мероприятия во второй половине сентября. На территориях с изменчивыми погодными условиями целесообразно практиковать весеннюю посадку. Важно, чтобы почва прогрелась, но погода еще оставалась прохладной, без изнуряющей жары.
Землю перекапывают, удаляют сорняки, размечают посадочные ямы. Для крыжовника Родник рекомендована следующая схема посадки:
- от построек и забора – не менее 1 м.;
- между кустами в ряду – 1,5 м.;
- между соседними рядами — 2,0 м.
Размер посадочных лунок зависит от размера корневой системы саженца, при пересадке взрослых кустов может понадобиться яма диаметром и 1,0 м., но для высадки молодого саженца вполне достаточно лунки размером 40х40х40 см. Вынутый грунт перемешивают с ведром перегноя и добавляют по 2 столовые ложки калийной соли и суперфосфата.
На дно ямы кладут немного получившейся смеси, формируя из нее холмик. На холмик вертикально устанавливается саженец, все корешки равномерно распределяются по скатам. Грунт при засыпании ямы слегка утрамбовывают. Контролируют небольшое (до 5 см.) углубление корневой шейки. Побеги укорачивают до шестой почки. Приствольный круг поливают и мульчируют. В качестве мульчи можно использовать перегной, солому, опилки. Мульча защитит почву от пересыхания, заблокирует рост сорных растений, убережет корни Родника в зимний период от морозов.
Вода крыжовнику требуется в умеренных количествах. Показателем для проведения полива служит сухой грунт (вплоть до растрескивания почвы) в приствольных кругах.
Излишняя влага вредит культуре даже больше, чем недостаточный полив, поэтому необходимо исключить возможность заболачивания земли вокруг кустов. При частых дождях на расстоянии 30 см. от стволов выкапывают дренажную канаву, обеспечивая отвод излишков влаги.
При недостаточной толщине мульчирующего слоя или его отсутствии, при наступлении жары, почва покрывается коркой. Корку необходимо своевременно разрушать, проводя неглубокое рыхление. Параллельно выпалывают сорняки.
Сорт Родник при благоприятных условиях образует большое количество побегов. Обрезка для этой культуры проводится ежегодно.
Весной до сокодвижения вырезают сухие, поврежденные, поломанные ветки. Также следует под корень выпиливать стволы старше восьми лет с темной грубой корой. Удаляют слабые, искривленные и создающие лишнее загущение веточки.
Оставшиеся побеги укорачивают, срезая максимум треть их длины. Чтобы созревающие плоды не касались почвы, вокруг куста устанавливают шпалеры, подвязав к ним поникающие стебли.
Крыжовник Родник относится к крупноплодным сортам, поэтому, во избежание мельчания ягоды