Среднеспелый сорт алычи «Кремень»
Алычовое дерево сорта «Кремень» — средних размеров, быстрорастущее, с густой шаровидной кроной и темно-зелеными блестящими листьями. В период плодоношения обычно вступает на 4й год. Данный сорт алычи относится к сортам универсального назначения.
Ягоды алычи — темно-красные, имеют круглую форму и розовую плотную мякоть кисло-сладкого вкуса. Средняя масса ягоды — 22 г. Ягоды в основном ценны для консервирования (изготавливают сок, компот, варенье).
Достоинства сорта: высокие консервные качества плодов, их транспортабельность.
Алыча ‘Кремень’
Латинское название: prunus cerasifera ‘kremen’
Основной род : Алыча
Развернуть все свойства
Описание растения:
Алыча ‘Кремень’ — сеянец от свободного опыления сорта ‘Аштаракская №2’. Получена на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИР в 1975 году. На государственном сортоиспытании с 1985 года. Авторы: Г.В. Еремин, С.Н. Забродина.
Размеры и форма роста:
Алыча ‘Кремень’ представлена среднерослыми деревьями. Крона шаровидная, густая.
Цветы и плоды:
Плоды среднего размера, 22 г., округлые, выравненные. Брюшной шов отсутствует. Кожица темно-красная, блестящая, со средним восковым налетом, плотная. Воронка мелкая, узкая. Вершина плодов округлая.
Мякоть розовая, плотная, хрящеватая. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка среднего размера, не отделяется.
Скороплодность, сроки созревания, урожайность:
Скороплодность алычи оценивается как средняя. Сорт универсальный. Среднего срока созревания. Урожайность очень высокая.
Зимостойкость:
Зимостойкость выше средней. Засухоустойчивость средняя.
Устойчивость к болезням:
Сорт Алыча ‘Кремень’ относительно устойчив к болезням.
Сорт алычи: Кремень
Дерево средней силы роста, крона округло-овальная, густая. Штамб ровный, темно-серый, средней толщины. Чечевичек много, средних размеров. Побег вертикальный, тонкий – 20-25 мм, чечевичек много, верхушка растущего побега зеленая. Загар с солнечной стороны бурый, обрастающие веточки короткие, средних размеров (букетные, веточки, кожица, шпорцы), долговечность до 5 лет. Цветковые почки мелкие, округлые, отстающие, чешуи распускающихся почек зеленые. Листовая пластинка направлена во время роста вверх, среднего размера, длина 67 мм, ширина 35 мм, форма овальная, основание деровидное, верхушка заостренная, окраска верхней стороны листа зеленая, блестящая в средней степени, снизу опушенная вдоль основной и боковых жилок. Зазубренность края листа двоякогородчатая, волнистость слабая, железки расположены на основании пластинки. Черешок средней длины – 14 мм, тонкий – 1,0 мм, опушение очень слабое, бороздка глубокая, антоцианом не окрашен. Из почки развивается один цветок, на однолетнем побеге их среднее количество. Размер цветка крупный – 25-26 мм в диаметре, венчик слабо сомкнут. Лепесток средних размеров – длина 12 мм, ширина 9 мм, форма овальная, гофрированность края и шейки слабая. Окраска белая, розовая у основания лепестка, край верхушки волнистый. Тычинок много – 30, длина нити 5-7 мм, слабоизогнутые, пыльники желтые, столбик пестика 5-8 мм, слабоизогнутый. Рыльце выше и ниже пыльников, форма округлая. Чашечка колокольчатая. Чашелистики прижаты, треугольные 3 x 3 мм, неопушенные. Цветоножка средняя – 13-15 мм, средней толщины.
Плоды особенно ценны для консервирования. Оценка консервов: сок с мякотью – 4,7 балла, компот – 4,5 балла, варенье – 4,6 балла. Плоды содержат на сырой вес: сухих веществ – 13,90% сахаров – 7,6%, в том числе сахарозы – 3,9%, моносахаров – 1,7%, кислот – 2,20%, сахарокислотный индекс 3,4, пектиновых веществ – 0,58%, полифенолов – 508 мг/100г, флавонолов – 35,1 мг/100г, антоцианов – 68,7 мм/100г, аскорбиновой кислоты – 9,4 мг/100г.
Цветет в ранние сроки – в начале апреля. Самобесплоден. Созревает в средние сроки – в конце июля, плоды долго висят, не осыпаясь и могут сохраняться во фруктохранилище до 3 месяцев. Зимостойкость средняя, засухоустойчивость высокая. Устойчив к болезням.
Недостатки: недостаточно высокая зимостойкость, неотделяющаяся косточка, недостаточно крупные плоды.