Отварной рис на гарнир слегка наскучил? Добавьте немного овощей, соуса и обжарьте все, чтобы получить вкуснейшее блюдо. Кстати, в таком виде его можно подавать даже без мяса или рыбы :) Рекомендую!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию идею, как приготовить жареный рис с овощами. Блюдо получается довольно пикантным и отлично подойдет для любителей азиатской кухни. Какие овощи использовать, вы можете решить сами, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтений. Для поклонников остренького советую добавить немного чили пасты или свежего перца. Кстати, таким образом можно подать к столу вчерашний рис, например :)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Рис — 1 Стакан
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Ст. ложка
- Имбирь — 1 Ст. ложка
- Чили перец — 1-2 Штук
- Зеленый лук — 3-4 Штук (перья)
- Морковь — 1 Штука
- Капуста — 100-150 Грамм
- Сладкий перец — 1 Штука
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Соль, перец и сахар — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Жареный рис с овощами""
1. Первым делом поставьте варить рис. В сковороде (вок — идеальный вариант, но можно обойтись и обычной) разогрейте масло.
2. Выложите измельченный чеснок, имбирь и острый перец.
3. Обжарьте минутку.
4. Добавьте измельченную капусту и морковь.
5. Минуты через 3 добавьте сладкий перец и жарьте еще секунд 30. После посолите, поперчите по вкусу, добавьте немного сахара.
6. Влейте соевый соус.
7. И уксус.
8. Выложите готовый рис.
9. Тщательно перемешайте, через минутку добавьте измельченный зеленый лук. Жареный рис с овощами можно подавать к столу.