Приготовить жареную курицу очень легко. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а домочадцев накормить ужином надо.
Описание приготовления:
Жареную курицу можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Советую рубить курицу на небольшие куски и дольше мариновать, так она быстрее прожарится и получится еще нежнее. Подойдут любые части курицы, у меня сегодня вариант с бедрышками. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 800 Грамм (любые части)
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Аджика — 0,5 Чайных ложки
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-6
Как приготовить ""Жареная курица""
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу нарежьте на части и переложите в глубокую миску. Кожу можно снять или оставить — по желанию.
Добавьте аджику, горчицу, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте и оставьте курицу в таком состоянии минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь.
В сковороде разогрейте масло и выложите маринованное мясо.
Обжарьте курицу на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, накройте крышкой и на небольшом огне доведите до готовности. Мясо должно хорошо отставать от кости.
Жареная курица готова. Приятного аппетита!