Зеленый карри из курицы - острое ароматное блюдо, готовится с разными специями. Времени нужно немного, но нужна подходящая глубокая сковорода. Очень легкое, нежно-острое блюдо. Его хвалят все!
Описание приготовления:
Зеленый карри из курицы мне очень нравится необычным пряным вкусом. Вместо кокосового молока я беру сливки. Получается очень даже вкусно. Все специи нужно добавлять осторожно, постоянно пробуя, чтоб не испортить блюдо. Цедру добавляйте вместе с соком лайма за пять минут до приготовления блюда. Всего на сковороде зеленый карри из курицы готовится 25 минут. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Вода — 125 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Масло — 1 Ст. ложка
- Зеленый карри — 2 Ст. ложки
- Кокосовое молоко — 375 Миллилитров
- Зеленая фасоль — 100 Грамм
- Сок лайма — 1 Ст. ложка
- Соус соевый — 1 Ст. ложка
- Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый — 2 Чайных ложки
- Кинза — 7 Штук (листики)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Зеленый карри из курицы""
На сковороде разогреть масло, обжарить лук и зеленое карри. Жарить несколько минут.
Добавить кокосовое молоко и воду, довести до кипения.
Добавить курицу и фасоль, перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 15-20 минут.
Добавьте соевый соус.
Добавьте сок лайма.
Добавьте сахар, соль. Перемешайте. В самом конце добавьте зелень.
Подавайте с рисом. Приятного аппетита!