Простая в приготовления и бюджетная закуска получается из кабачков с чесноком. К тому же, закуска эта - изумительно вкусная. Готовится она в течение 15-20 минут. Может она служить и чудесным гарниром.
Описание приготовления:
Легкая и здоровая закуска получается из кабачка с чесноком. Она отличается пикантным вкусом и может подаваться как на холодное, так и на горячее. Кабачки можно нарезать специальной овощерезкой тонкими пластами. Так она быстрее обжариться и приобретет новый вид. В конце жарки кабачки можно посыпать тертым сыром, выключить плиту и прикрыть крышкой. По желанию можно также добавить репчатый лук и нарезанный тонкими кольцами болгарский перец. Жарить их следует вместе с кабачками.
Как приготовить закуску из кабачков с чесноком?
1. Кабачок очистите от кожуры, если она твердая. У свежего кабачка кожицу можно оставить. Промойте и нарежьте кружочками по сантиметру или тоньше.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на масле кабачки с обеих сторон. Посолите, поперчите. Затем добавьте к кабачкам пропущенный через пресс чеснок.
3. Готовые кабачки с чесноком выложите на тарелку. Подавайте с майонезом. Можно украсить порубленной зеленью петрушки или укропа. Кстати, закуска - вкусная и на холодное.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Чеснок
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
- Майонез — 3-4 Ст. ложек (Можно без майонеза.)
Количество порций: 3-4