Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут.
Описание приготовления:
Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами - невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится! ;)
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Яйца — 5 Штук
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сыр тертый — 50 Грамм
- Грибы — 100 Грамм
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Молоко — 50 Миллилитров
Количество порций: 2
Как приготовить ""Яичница-болтунья с грибами""
Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.
В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.
Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.
Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.
Когда яичница-болтунья обретет нужную вам консистенцию, снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита!