Кисло-сладкие яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем - самый простой, можно сказать, ленивый способ яблочной выпечки. Несмотря на свою простоту и легкость, десерт получается очень вкусным. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Чем мельче крошка песочного теста, тем нежнее получается штрейзель сверху сочной кисло-сладкой яблочной начинки. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов. Ниже смотрите подробности, как приготовить яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Яблоко — 4 Штуки
- Сахар — 100 Грамм (+ 2 ст. л. в начинку)
- Корица — 1 Чайная ложка
- Ванилин — 1 Щепотка
- Мука — 120 Грамм
- Масло сливочное 82% — 100 Грамм (холодное)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем""
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте.
Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, ванилином и мукой. Перетрите массу в крошку, поставьте в холодильник.
Яблоки очистите, удалите семенные коробочки, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ним сахар (2 ст. л.), 1 щепотку ванилина и молотую корицу. Перемешайте.
Распределите яблоки в форме для запекания, сверху разложите песочную крошку. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Штрейзель должен зарумяниться, а яблоки - закарамелизироваться.
Можно подавать в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!