Рецепт приготовления жареной тыквы. Данный рецепт не оставит Вас равнодушными, блюдо получается очень вкусным.
Описание приготовления:
Основными ингредиентами данного блюда являются тыква и специи. Не смотря на то, что ингредиентов используется не очень много, тыква получается просто превосходной.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Мука
Блюдо: Закуски
География кухни: Индийская / Восточная
Ингредиенты:
- Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
- Тыква — 150 Грамм
- Перец — - По вкусу
- Куркумы — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Мука — 100 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить ""Тыква жареная""
1. На кусочки нарезаем тыкву, бросаем в кастрюлю и минут пять варим. Она станет немного мягче, только не переварите.
2. Добавляем в муку кориандр, куркуму, перец и соли. Воду добавляем постепенно, делаем тесто (густое). Примерно консистенция густой сметаны.
3. В тесто опускаем кусочки размягченной тыквы, все хорошенько вымешиваем.
4. Из теста вынимаем кусочки тыквы и в панировочных сухарях обваливаем каждый кусочек.
5. Жарим на сковороде или во фритюре. Растительного масла должно быть много.
6. Подается как горячая закуска, с кетчупом или томатным соусом. Можно и со свежими помидорами.