Вкусное и очень аппетитное блюдо — цыпленок, запеченный в духовке. Его можно приготовить и в обычный день, и подать к небольшому семейному торжеству. Готовится он очень легко, ведь рецепт несложный.
Описание приготовления:
Курица или цыпленок, запеченные в духовке, это одно из самых популярных блюд на семейный праздник или просто на обед или ужин. Способов запекания птицы много, предлагаю вашему вниманию еще один, с азиатским уклоном. Маринад для цыпленка получается довольно острым, и, если вы не любитель острых блюд, советую уменьшить количество пасты чили в рецепте.
Смотрите, как приготовить цыпленка в духовке.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Чеснок / Имбирь / Чили
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Цыпленок — 1,4 Килограмма
- Соевый соус — 4 Ст. ложки
- Паста чили — 1 Ст. ложка (или смесь чеснока, перца чили и растительного масла)
- Имбирь натертый — 1 Ст. ложка
- Лук репчатый — 1 Штука
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Цыпленок в духовке""
Цыпленка вымоем, тщательно очистим и разрежем по спине.
Разложим разрезанного цыпленка плашмя.
Делаем маринад для цыпленка: смешаем соевый соус, пасту чили и имбирь. Намазываем цыпленка с внутренней стороны маринадом.
Выкладываем в глубокую форму и намазываем маринадом и внешнюю сторону цыпленка.
Очистим лук, нарежем полукольцами и чуть примнем, чтобы выделился сок. Посыпем луком цыпленка и оставим мариноваться на час-полтора.
Сбрызнем цыпленка маслом, закроем фольгой и отправим в духовку запекаться при 200 градусах на час.
Затем убираем фольгу, лук и выделившийся сок тоже убираем, из них можно сделать соус. А цыпленка отправим в духовку еще минут на 15-20 подрумяниться.
Лук с соком перебьем в блендере и подадим к цыпленку.