Рецепт приготовления запеченной трески с луком-пореем, лимонной цедрой, тимьяном и помидорами черри.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать оливковым маслом форму для выпечки. Перемешать лук, лимонный сок, масло, лимонную цедру, тимьян, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в миске. Накрыть фольгой и выпекать, пока лук-порей не начнет смягчаться, от 8 до 10 минут.
Удалить из духовки. Добавить помидоры черри и перемешать. Приправить обе стороны филе трески 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца, выложить рыбу поверх овощей.
Накрыть фольгой и выпекать от 15 до 20 минут. Подавать сразу же.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска / Черри
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Голландская / Европейская
Ингредиенты:
- Лука-порея — 2 Штуки
- Лимонного сока — 2 Ст. ложки
- Оливкового масла — 1 Ст. ложка
- Тертой лимонной цедры — 1 Чайная ложка
- Сушеного тимьяна — 1 Чайная ложка
- Соль и перец — - По вкусу
- Помидоров черри — 360 Грамм
- Филе трески — 4 Штуки
Количество порций: 4