Вкусная и ароматная подлива для основного, ежедневного меню нашей семьи. Очень универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Мясо можно использовать абсолютно любое.
Описание приготовления:
Блюдо очень универсальное и продукты взаимозаменяемые. Например, вместо лесных грибов можно взять шампиньоны. Хотя лесные, все же, ароматнее... К овощам можно добавить болгарский перец или кабачки, что тоже будет очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мясо — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штук
- Морковь — Штук
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Грибы лесные — 200 Грамм
- Помидоры — 2-3 Штук
- Мука — 1 Ст. ложек
- Вода — 1 Стаканов
- Зелень — 1 Пучков
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Томатная мясная подлива с грибами""
Мясо нарежьте и хорошо обжарьте.
Добавьте к мясу лесные грибы. Потушите все вместе минут 20-30. Если есть необходимость, можно добавить немного воды.
В это же время отдельно обжаривайте измельченные лук и морковь.
К мясу добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Перемешайте.
Отдельно смешайте воду с мукой. Влейте к мясу. Добавьте обжаренные лук и морковь. По вкусу добавьте соль и специи. Все хорошо перемешайте. Доведите до кипения и посыпьте зеленью.
Все! Ароматная и очень вкусная подлива готова! Приятного аппетита!