Вкусный кляр всегда пригодится. Хороший рецепт каждая хозяйка должна иметь. Я предлагаю свой.
Описание приготовления:
Кляр будем готовить из муки, сыворотки, яйца, соли и перца. Быстро и просто!
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Сыворотка — 0,5 Стакана
- Куриное мясо — 500 Грамм
- Растительное масло — 150 Миллилитров
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Тесто для кляра к курице""
Куриное мясо нарезать на кусочки. Можно взять любую часть курицы. Я предпочитаю без кожи. В данный момент у меня филе, но можно взять и мясо с ноги.
В миске смешайте муку, соль, перец, сыворотку, яйцо. Взбейте до однородности массы.
Каждый кусочек курицы окуните в полученный кляр. Обжарьте на растительном масле с двух сторон. Удалите лишний жир, выложив готовое мясо на бумажное полотенце. Через минуту можно подавать к столу.