Предлагаю Вам рецепт универсального теста для блинов. Блинчики получаются нежные, со множеством мелких дырочек. Очень советую добавить этот рецепт в Вашу копилку блинных рецептов.
Описание приготовления:
Прелесть этого рецепта в том, что блины могут быть как дрожжевые, если готовить по оригинальному рецепту. Или бездрожжевые, если дрожжи просто убрать из рецепта.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Молоко — 500 Миллилитров
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 3 Щепотки
- Мука — 5 Ст. ложек
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Дрожжи сухие — 6 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Тесто для блинов""
1. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Подождите 10 минут.
2. Яйцо взбейте вилкой.
3. Добавьте к молоку. Перемешайте.
4. Добавьте просеянную муку с солью.
5. Добавьте растительное масло. Все перемешайте.
6. Выпекайте блины, смазывая сковороду растительным маслом, а блины сливочным.
7. Приятного аппетита!