Мои поиски вкусных и оригинальных блюд из доступных продуктов продолжаются. Делюсь своей новой находкой, как приготовить тайскую еду. Если вы устали от привычных блюд, тогда вам стоит приготовить это.
Описание приготовления:
Тайская кухня насыщенная по вкусу. Ей свойственны интересные сочетания продуктов, специй. Блюдо подается сразу после приготовления с гарниром из отварного риса. Индейку можно заменить на курицу или свинину. При желании можно добавить имбирь.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Бобовые / Фасоль / Болгарский перец / Мёд
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Индейка — 340 Грамм
- Красный перец — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Стручковая фасоль — 200 Грамм
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Кинза — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Карри — 1,5 Чайных ложки
- Растительное масло — По вкусу
- Крахмал — 0,5 Чайных ложки
- Хлопья красного перца — 1 Щепотка
- Вода — 1/3 Стакана
- Лук — 1 Штука
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Тайская еда""
1
В миску выложите измельченный через пресс чеснок, добавьте соевый соус, мед, карри, столовую ложку растительного масла, крахмал, хлопья красного перца, воду, хорошенько все перемешайте.
2
Вымойте перец и очистите от семян, нарежьте его полосками. Вымойте фасоль, обрежьте края стручков. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
3
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите перец, стручковую фасоль, лук, обжарьте в течение 10 минут под закрытой крышкой.
4
Нарежьте мясо небольшими кусочками, добавьте в сковороду и влейте приготовленную ранее смесь.
5
Обжаривайте мясо с овощами и специями до готовности, регулярно перемешивайте, чтобы содержимое не пригорело.
6
Подавайте блюдо сразу после приготовления с гарниром из отварного риса и рубленой кинзой. Приятного аппетита!