Чтобы приготовить вкусный и сытный обед, нужно не так уж много усилий! В этом рецепте суп варится на основе бараньей шейки с овощами. Кушанье получается знатное! Наваристый и густой суп идеален!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления супа из баранины с помидорами. Для супа я использовал баранью шейку, с ней получается очень хорошо. Специи кладем на свое усмотрение, например, можно добавить итальянские травы для аромата. Надеюсь, у вас все получится! Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Помидор
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Баранина — 700 Грамм (шея)
- Рис — 3 Ст. ложки
- Картофель — 5 Штук
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Томатный соус — 3 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Суп из баранины с помидорами""
Для начала надо сварить баранью шею. Варится она около двух часов, как только мясо начнет отставать от кости - готово!
Извлекаем мясо из бульона. Кладем порезанный кубиками картофель и рис. Мясо отделяем от костей и возвращаем в суп.
Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до мягкости.
Добавляем помидоры (без шкурки).
Также добавляем томатный соус.
Кладем специи по вкусу. Готовим под крышкой еще 15 минут.
Картошка с рисом уже почти готовы, самое время добавить в суп зажарку. Соль и перец по вкусу.
Добавьте в суп измельченную зелень. Снимите с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!