Рецепт приготовления блюда из судака с рисом и овощами. Тайская кухня.
Описание приготовления:
Для начала нужно отварить рис в кипящей слегка подсоленной воде. Затем, натереть апельсиновую и лаймовую цедру, выдавить сок из 1/2 лайма. Смешать сок и цедру с перцем, посолить.
Нарезать рыбье филе крупными кубиками, затем замочить в маринаде на минут 5. Порезать зеленый лук и помидоры черри.
Обжарить филе судака в кипящем масле. Добавить зеленый лучок, помидоры и тайский соус карри (можно найти в любом крупном супермаркете). Готовить в течении нескольких минут.
Рыбу подавать с отварным рисом и овощами, украсить дольками лайма и апельсина.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Крупы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская
Ингредиенты:
- Рис басмати — 200 Грамм
- Лайм — 1 Штука
- Апельсин — 1 Штука
- Перец — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 По вкусу
- Филе судака — 600 Грамм
- Пучок зеленого лука — 1/2 Штуки
- Помидоры черри — 125 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сливочный тайский соус карри — 1 Штука (готовый, в банке)
Количество порций: 4