Рецепт приготовления спагетти с тунцом, лимонной цедрой, маслинами и петрушкой.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Между тем в кухонном комбайне измельчить хлеб и 1 чайную ложку масла до крошки. Выложить хлебные крошки на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Выпекать до золотистого цвета, перемешивая время от времени, от 6 до 8 минут.
Отварить макароны в кипящей воде до готовности. Отложить в сторону 1/2 чашки жидкости, оставшейся после варки. Добавить лимонную цедру и сок, зелень петрушки, маслины и 1 столовую ложку масла, перемешать. Добавить достаточное количество зарезервированной жидкости. Добавить тунца, аккуратно перемешать. Посыпать панировочными сухарями и подавать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Хлеба из цельного зерна — 2 Ломтика
- Оливкового масла — 1,5 Ст. ложки
- Спагетти — 330 Грамм
- Тертой лимонной цедры — 1 Чайная ложка
- Свежего лимонного сока — 3 Ст. ложки
- Свежей петрушки — 1/2 Стакана
- Нарезанных маслин — 3 Ст. ложки
- Банки (180 г каждая) тунца — 2 Штуки
Количество порций: 4