Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что удобно лично вам.
Описание приготовления:
Как приготовить солянку с курицей, я расскажу чуть ниже. Вообще блюдо солянка бывает двух видов: в качестве первого блюда и как второе. Я очень люблю готовить своей семье именно второй вариант этого знаменитного блюда. Что из этого получается, смотрите ниже. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Курица — 300-400 Грамм (любая часть или филе без кожи)
- Капуста — 600 Грамм
- Фасоль стручковая — 200 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Масло рстительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Солянка с курицей""
Подготовьте куриное мясо и овощи для солянки. Подойдет любая часть курицы, я очень люблю брать филе без кожи. Все овощи тщательно вымойте и очистите.
Теперь порежьте все овощи и куриное мясо небольшими кусочками. Для измельчения моркови можно использовать крупную терку.
Обжарьте куриное мясо на растительном масле до изменения цвета (должно побелеть). Посолите его, добавьте хмели-сунели и перец молотый.
Теперь побавьте к мясу измельченные овощи, все посолите. Можно влить немного воды, если вам кажется, что капуста не очень сочная. Тушите блюдо 45 минут до полной готовности под крышкой.
Наша солянка с курицей готова! Подавайте её с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!