Рецепт приготовления шоколадного пирога с какао, ванилью и кремом из сыра Маскарпоне, сливок, шоколадной пасты Нутелла и фундука.
Описание приготовления:
Этот восхитительный шоколадный пирог со сливочно-ореховой начинкой просто создан для праздничного стола.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Муки — 2 Стакана
- Соды — 1 Чайная ложка
- соли — 1/2 Чайных ложки
- Палочка сливочного масла — 1 Штука
- Сахарного песка — 1 Стакан
- Яйца — 2 Штуки
- Ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
- воды — 1 Стакан (теплой)
- пахты — 1/2 Стакана
- Для крема:сыра Маскарпоне — 240 Грамм
- Сахарной пудры — 3/4 Стакана
- Ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
Количество порций: 10
Как приготовить ""Шоколадный пирог с орехами""
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Просеять вместе муку, какао-порошок, соду и соль в миску.
2. В другой миске электрическим миксером на средней скорости взбить масло и сахар, около 2 до 3 минут. Добавить яйца и ванильный экстракт и взбивать до однородности.
3. Добавить смесь муки в 3 захода, чередуя с водой и пахтой и взбивая на маленькой скорости. Затем взбить на высокой скорости примерно 30 секунд.
4. Разделить тесто равномерно в 2 формы для пирога, смазанные маслом и посыпанные мукой. Запекать около 30 минут.
5. Чтобы сделать крем, взбить вместе сыр Маскарпоне, сахар, ванильный экстракт и сливки миксером. Добавить 1 чашку шоколадной пасты Нутелла и хорошо перемешать.
6. В микроволновой печи растопить оставшиеся 1 1/2 чашки Нутеллы (для внутреннего слоя) в течение 30 секунд. Равномерно смазать ею один корж и поставить в морозильник для 5 до 10 минут.
7. После того, как шоколадная паста застынет, выложить сверху слой сливочно-шоколадного крема и равномерно распределить шпателем.
8. Накрыть сверху вторым коржом и смазать сверху и по бокам сливочно-шоколадным кремом. Разровнять крем.
9. Посыпать сверху нарезанным фундуком. Охладить пирог, нарезать на куски и подавать.