Быстрый рецепт приготовления пирожных с шоколадом, какао, ванилью и морской солью.
Описание приготовления:
Сладкое и соленое кажется несовместимым… Наши пирожные развеят этот миф.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад / Соль
Блюдо: Выпечка / Пирожное
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Палочки масла — 3/2 Штуки
- Шоколада — 60 Грамм
- Сахара — 2 Стакана
- Яйца — 3 Штуки
- Ванильного экстракта — 3/2 Чайных ложки
- Муки — 1 Стакан
- Морской соли — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Шоколадные пирожные с солью""
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить два больших куска фольги в квадратную металлическую форму для выпечки, формируя навес по краям. Сбрызнуть фольгу маслом в разбрызгивателе или смазать сливочным маслом.
2. Мелко нарезать шоколад. Растопить сливочное масло с шоколадом на очень медленном огне, периодически помешивая. Снять с огня. Хорошо перемешать.
3. Добавить какао, сахар, яйца, ванильный экстракт и муку.
4. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью резинового шпателя. Равномерно посыпать тесто сверху морской солью. Используя нож для масла, размазать соль по тесту.
5. Выпекать около 35 минут, пока края не станут твердыми, чтобы можно было извлечь пирог из формы, а центр не останется мягким. Проверьте готовность зубочисткой - вставленная в центр, она выходит покрытая небольшим количеством теста. Охладить при комнатной температуре в форме около часа. Извлечь из формы и удалить фольгу. Нарезать на 12 или 16 квадратов и подавать.