Очень вкусный и довольно несложный вариант, как приготовить самсу с фаршем и картошкой хочу предложить вам на заметку. Сочная начинка и удивительно хрустящее тесто - просто пальчики оближешь.
Описание приготовления:
Сразу хочу заметить, что использовать в рецепт приготовления самсы с фаршем и картошкой готовое тесто вовсе необязательно, вы вполне можете сделать его дома. Что касается мяса, то тут лучше всего использовать баранину+говядину, например, или постную говядину с небольшим количеством жира.
1. Для приготовления начинки первым делом нужно вымыть мясо, а затем обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку.
2. Чтобы начинка была сочной очищенный лук рекомендую нарезать кубиками.
3. Картофель очистите и нарежьте очень маленькими кубиками.
4. Соедините все ингредиенты вместе, посолите как следует и поперчите. Можете дополнить классический рецепт самсы с фаршем и картошкой любимыми приправами.
5. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте квадратиками. Выложите начинку и аккуратно залепите, формируя треугольник.
6. Взбейте желток и смажьте им верх, выложив самсу предварительно на противень.
7. Выпекается самса с фаршем и картошкой в домашних условиях около 35-45 минут до румяной корочки.
Вот такая вкуснятина получается.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Самса
География кухни: Восточная
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 1 Килограмм
- Мясо — 350 Грамм
- Луковица — 2-3 Штук
- Картофель — 3 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Желток — 1 Штука
Количество порций: 10-15