Хотите удивить гостей на праздник — этот салат вам поможет! Необычный салат "Желудь" с секретом не оставит равнодушным никого! Пробуем!
Описание приготовления:
Оригинальный и необычный салат "Желудь" с копченой скумбрией станет завсегдатаем вашего праздничного стола, и все дело в оформлении! Вашему вниманию представляется салат "Желудь", который не только украсит ваш стол, но и заинтересует гостей. Этот салат относится к числу слоеных, и хоть над приготовлением придется чуточку попотеть, оно того стоит;)
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Грибы / Опята
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука (холодного копчения)
- Опята — 100 Грамм (маринованные)
- Сыр — 250 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Репчатый лук — 1 Штука
- Яйца — 2 Штуки
- Майонез — По вкусу
- Оливки — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Салат "Желудь"""
Скумбрию разделать и порезать маленькими кусочками.
Сыр трем на мелкой терке.
Глубокую форму или миску смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой. Натертый сыр распределить по дну и боковым стенкам миски.
В середину выкладываем маринованные опята.
Репчатый лук чистим, нарезаем кубиками, выкладываем поверх опят и смазываем майонезом.
Яйца отварить, остудить и очистить. Затем натереть на мелкой терке поверх лука, разровнять и смазать майонезом.
Следующим слоем выкладываем порезанную скумбрию.
На скумбрию на крупной терке, трем предварительно отваренный и охлажденный картофель, смазываем майонезом.
Оставить салат на 30 минут в холодильнике пропитаться. Перед подачей, аккуратно перевернуть на плоское блюдо, снять пленку. Украсить маслинами и зеленью. Готово!