Готовим легкий, яркий, вкусный и полезный салат с рукколой и шампиньонами. За несколько минут вы приготовите аппетитное блюдо, которое подойдет в качестве обеда или ужина.
Описание приготовления:
Яркий слегка ореховый привкус рукколы прекрасно гармонирует с жареными грибами, для сочности добавим помидоры. Для заправки салата можно использовать любимое масло — растительное, оливковое, авокадо, льняное и т.д. Подавать салат к столу можно с разными кашами, вкусно будет с рисом.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Руккола — 30 Грамм
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Помидоры — 100 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сухой чеснок — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Салат с рукколой и шампиньонами""
Подготовьте ингредиенты. Рукколу перед покупкой пробуйте, чтобы не было горечи, а был приятный ореховый вкус.
Шампиньоны не мойте, а протрите влажной салфеткой, чтобы грибы не впитали в себя лишнюю жидкость. Нарежьте грибы средними по размеру пластинами.
Помидоры сполосните и просушите, нарежьте дольками среднего размера.
Рукколу сполосните и просушите, выложите на тарелку, в которой будете подавать салат.
Выложите поверх рукколы дольки помидоров.
Сковороду прогрейте и выложите грибы. Жарьте с обеих сторон по 2-3 минуты.
Выложите грибы в салат, посыпьте солью, перцем и сухим чесноком, сбрызните маслом. Подавайте салат к столу.
Приятного вам аппетита!